蔓草类。散邪生用，止泻煨用，或蒸熟。
味甘微辛，性平微凉。善散郁火，解肌表而开腠理，生用主中风头痛，温病大热，既止消渴，亦能堕胎；轻升清阳，鼓胃气而解酒毒，蒸熟住肠风飧泄，止酒湿血痢，既散风痹，亦治全疮。
按：葛根入胃、大、小肠三经，为解肌达表，升阳散火之药。轻用八分至一钱，重用钱半至二钱。
前哲李东垣曰：葛根其气轻浮，鼓舞胃气上行，生津液又解肌热，治脾胃虚弱泄泻之圣药也。王氏秉衡则谓：葛根，风药也。风药皆燥，古人言其生津止渴者，生乃升字之讹也。以风药性主上行，能升下陷之清阳，清阳上升则阴气随之而起，津液腾达，渴自止矣。设非清阳下陷而炎津液之渴，服此药则火藉风威，燎原莫遏。即非阴虚火炎之症，凡胃津不足而渴者，亦当忌之。故其曾孙孟英引张司农《治暑全书·序》云：柴胡劫肝阴，葛根竭胃汁。二语推为开千古之群蒙。
然阳明中风头痛，势如刀劈者，配葱白亦奏奇功；小儿痘疹未发，外寒束缚者，合升麻亦多速效。惟未入阳明，不可早用，恐反引邪入内；已见红点，不可更服，恐表虚反增斑烂。
万物负阴而抱阳，冲气以为和！动者利人，静者利己 ；恬淡虚无，精神内守！人能常清静，天地悉皆归！
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