1. 蜜汁烤鸡翅
鸡翅：500克
蜂蜜：2汤匙
酱油：2汤匙
蚝油：1汤匙
大蒜：3瓣（切碎）
生姜：一小块（切碎）
盐：适量
黑胡椒粉：适量
食用油：1汤匙
将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。
在一个大碗中，混合蜂蜜、酱油、蚝油、大蒜、生姜、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
将鸡翅放入碗中，用腌料均匀涂抹，腌制至少30分钟。
预热烤箱至200°C。
将腌制好的鸡翅放在烤盘上，刷上一层食用油。
将烤盘放入烤箱中，烤约20-25分钟，中途翻面一次，直到鸡翅表面金黄且熟透。
2. 蒜香炸鸡翅
鸡翅：500克
面粉：适量
鸡蛋：2个
面包糠：适量
大蒜：4瓣（切碎）
盐：适量
黑胡椒粉：适量
食用油：适量
将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。
在一个碗中，混合面粉、盐和黑胡椒粉。
将鸡蛋打入另一个碗中，搅拌均匀。
将面包糠和切碎的大蒜混合在一个盘子中。
将鸡翅先裹上一层面粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠混合物。
在锅中加热食用油，油温达到180°C时，将鸡翅放入锅中，炸至金黄色，大约需要10-12分钟。
炸好的鸡翅放在厨房纸巾上吸去多余的油。
3. 柠檬香草烤鸡翅
鸡翅：500克
柠檬：1个（榨汁）
新鲜迷迭香：2枝（切碎）
新鲜百里香：2枝（切碎）
橄榄油：2汤匙
盐：适量
黑胡椒粉：适量
将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。
在一个大碗中，混合柠檬汁、迷迭香、百里香、橄榄油、盐和黑胡椒粉。
将鸡翅放入碗中，用腌料均匀涂抹，腌制至少1小时。
预热烤箱至200°C。
将腌制好的鸡翅放在烤盘上。
将烤盘放入烤箱中，烤约25-30分钟，直到鸡翅表面金黄且熟透。
4. 麻辣鸡翅
鸡翅：500克
干辣椒：适量
花椒：1汤匙
大蒜：3瓣（切碎）
生姜：一小块（切碎）
酱油：2汤匙
料酒：1汤匙
盐：适量
食用油：适量
将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。
在锅中加热食用油，油热后放入干辣椒和花椒，炒出香味。
加入切碎的大蒜和生姜，继续翻炒。
将鸡翅放入锅中，翻炒至表面变色。
加入酱油和料酒，继续翻炒。
加入适量的水，盖上锅盖，中小火炖煮15-20分钟，直到鸡翅熟透且入味。
最后，根据口味加入适量的盐调味。
小贴士
在腌制鸡翅时，可以放入冰箱，这样可以让鸡翅更加入味。
烤鸡翅时，可以在中途刷上一层蜂蜜，这样可以使鸡翅表面更加光泽。
炸鸡翅时，油温不宜过高，以免外焦里生。
麻辣鸡翅的辣度可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以增加干辣椒的量。
