【国庆控糖食谱】健脾益胃 补脑健脑—清蒸鲈鱼

文摘   2024-10-07 07:51   广东  


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清蒸鲈鱼做法

1,鲈鱼去掉内脏,清洗干净,把鲈鱼的头和尾切段,中间的鱼身子用刀从鱼骨的两边把鱼肉切出,将分离出来的鱼肉切成梳子状,尾部不要切断。

2,处理好的鱼肉放入碗里,加入米酒和生姜片,轻轻抓匀腌制10分钟去腥。

3,腌制好的鱼摆入盘里,在鱼身上放上适量的辣椒圈做装饰,切少许的葱丝,冷水下锅,大火蒸7-8分钟即可出锅。

4,蒸好的鱼取出来,夹掉姜片和葱丝,再放上新的葱丝,蒸鱼豉油淋上。再把油烧热浇在鱼身上即可上!

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专家介绍 introduce

徐谷根

主任医师、

研究生导师

广东省第二人民医院内分泌科及糖胖病中心主任

广东省医院协会糖尿病管理专业委员会主任委员

广东省保健协会糖胖病逆转专业委员会主任委员

广东省中西医学会甲状腺专业委员会副主任委员

广东省医疗行业协会伤口管理分会副主任委员

中国老年学会糖尿病学分会常务委员

广东省医学会糖尿病学分会常务委员

《2型糖尿病缓解中国专家共识》的核心发起人,以及《中国2型糖尿病合并肥胖逆转治疗临床管理专家共识(2023版)》的牵头发起人。

从事糖尿病和肥胖的临床及科研工作数十年,创立了"XG溯源系统根糖法",主编《真的可以告别肥胖与糖尿病》、《告别糖尿病的金钥匙》、《科学看病的金钥匙》等书。

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徐谷根逆转糖尿病
🏥:全国首家公立三甲医院糖胖病逆转中心 ✨广东省第二人民医院内分泌科主任 、糖胖病逆转中心主任 📍内分泌30年临床治疗经验,已逆转10000+糖尿病患者减药停药。 🎈让更多糖尿病患者减药、停药!
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