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【司马狂说徽州217】热播剧《天行健》，门三刀出场就喝珠兰大方
司马狂/文
我最近在追一部评分特别高的电视剧《天行健》，剧中第一集里就有两处和徽州有关的内容。一处是第一集快结束时候，内务府总管存清告诉门三刀要他去追查“净坛密藏”。而这个南少林保管的净坛密藏，就是明代的倭寇头子歙县人汪直留下来的。整部《天行健》就是围绕着汪直留下的宝藏进行的！
第二处和徽州有关的情节，则是伊尔根觉罗·穆青（绰号门三刀）因为参与戊戌变法被关在大牢十二载，存清把他放出来后，好吃好喝的招待他。剧中，门三刀动筷子之前，以西湖的狮峰龙井润口。吃罢了饭，门三刀来一杯“告别香茗”，而这杯茶就是产自我歙县的珠兰大方茶。
所谓珠兰大方茶，其实是以大方茶为茶坯，辅以珠兰花为香味的原材料，经过窨制做出来的花茶。歙县历史上的花茶主要销往山东、北京等北方地区，主要有珠兰花、茉莉花、白兰花，此三种并称歙县“三花”。尤其是山东的人，对于歙县所产珠兰花茶赞不绝口，称“歙产珠兰所窨之茶，虽经多年香气如旧，最称上乘”。这珠兰花，根据志书的记载是琳村萧某（也有说江某），从福建辞官归乡时候带回歙县来的，最早只是用来观赏的。
珠兰花是负责提供花香的，只要是珠兰花窨制的茶叶都叫珠兰花茶。而门三刀是大内侍卫，一般的茶自然难入其眼，所以他喝的是珠兰大方茶。歙县的大方茶，历史悠久，被誉为中国扁形茶的鼻祖，主要产自歙县南乡的竹铺、金川、三阳一带。因最初大方和尚创大方茶在老竹岭，所以又叫老竹大方。大方茶中的上品则誉为“顶谷大方”。茶是上等好茶，窨制的花也是上等好花，这杯“珠兰大方”真不错。
