大家好，我是燕姐谈美食，更年期是女性生理周期中的一个重要阶段，伴随着雌激素水平的下降，许多女性会经历一系列生理和心理的变化。在这个时期，合理的饮食调整对于缓解更年期症状、补充体内所需营养、维持健康状态至关重要。
对于更年期女性来说，摄入适量的碱性食物，不仅能够补充身体所需的营养，还能有效调节激素水平，缓解更年期带来的不适。下面为大家介绍：女性更年期，别太节俭，多吃五样碱性食物，补雌激素更显年轻，快来看看吧。
一、黑豆猪蹄汤
准备食材：黑豆、猪蹄、姜、葱
做法步骤：
1、提前将黑豆清洗干净，并浸泡在水中，直到黑豆充分吸水膨胀。
2、将猪蹄清洗干净，然后切成适当大小的块。
3、锅中加入清水，放入猪蹄块，加入几片姜和料酒，大火煮沸焯水，捞出猪蹄，用清水冲洗干净。
4、将处理好的猪蹄和泡好的黑豆一同放入炖锅中，加入切好的姜片、葱段和料酒。
5、向锅中倒入适量的清水，水量要能够覆盖猪蹄和黑豆，大火煮开后转小火，慢炖1-2小时。
6、最后，加入适量的盐调味，即可关火出锅。
二、木耳鸡蛋汤
准备食材：木耳、鸡蛋、葱
做法步骤：
1、将干木耳放入温水中泡发，直到木耳变软，然后洗净并切成适合大小的片状。
2、将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散，备用。
3、在锅中加入适量的食用油，油热后放入葱花，用中小火慢慢炒香。
4、将泡发并切好的木耳加入锅中，与葱花一起翻炒，直至木耳发出香味。
5、向锅中加入适量的热水，大火煮沸。慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋形成蛋花状。
6、最后加入适量的盐进行调味，搅拌均匀后即可关火。
三、香菇鸡腿汤
准备食材：鸡腿、香菇、姜葱
做法步骤：
1、将鸡腿清洗干净，去除多余的脂肪和皮，然后切成块状。
2、锅中倒入适量的水，放入鸡腿块，加入几片姜和一些葱段，大火煮开，焯水去腥。
3、将焯水后的鸡腿块捞出，放入炖锅中，加入足够的水，放入几片姜和葱段，大火煮开后转小火，慢炖约半小时。
4、接着，将香菇清洗干净，去除根部切片，将切片的香菇加入炖锅中，继续小火炖煮20分钟。
5、最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味，即可关火出锅。
四、清蒸黄花鱼
准备食材：黄花鱼、葱姜丝、料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油
做法步骤：
1、首先，将黄花鱼清洗干净，并在鱼身两侧轻轻划几刀以便入味。
2、接着用料酒和盐均匀涂抹鱼身，腌制10-15分钟，让鱼吸收调料的味道
3、将姜和葱切成细丝，分开两份，一份直接放在鱼身上，另一份备用。
4、将鱼放入蒸锅中，加入足够的水，大火烧开后转中火蒸8-10分钟。
5、蒸好的黄花鱼取出后，先去除葱姜丝，然后均匀地淋上蒸鱼豉油，并撒上新鲜葱姜丝作为点缀。
6、最后，热锅凉油，将油烧至冒烟，然后迅速浇在鱼身上的葱姜丝上，激发出葱姜的香味，即可上桌享用。
五、牛奶山药燕麦粥
准备食材：山药、燕麦片、牛奶、糖或蜂蜜
做法步骤：
1、首先，将山药洗净并去皮，然后切成薄片。
2、将切好的山药片放入沸水中煮至熟透。
3、将煮熟的山药片与燕麦片一同放入锅中，加入适量的水，煮成粥状。
4、当燕麦粥煮至浓稠时，缓缓倒入牛奶，同时不断搅拌以确保牛奶与粥完全融合。
5、最后，根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜进行调味，搅拌均匀后即可享用。
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