天气冷,喝它一碗回魂!鲜甜味美,做法简单,快来试试看!

文摘   2024-12-17 19:53   江西  

羊肚菌虾滑汤

材料

羊肚菌10个,虾滑150g,鸡毛菜100g

盐适量,鸡精适量

做法

1、鸡毛菜清洗干净,羊肚菌泡发后清洗干净切断,小的不用切,虾滑解冻备用。

2、锅中放油加热,把泡发好的羊肚菌放进去翻炒1分钟。倒入开水关最小火。

3、把虾滑做成小丸子一个个放进去,调大火煮开,把鸡毛菜放进去煮熟。

4、鸡毛菜熟后加盐调味,放适量味精或鸡精出锅,一道鲜美营养的汤就完成了。

黄豆眉豆海带骨头汤

材料

骨头适量,黄豆、眉豆大半碗

姜1小段,海带适量,盐适量

做法

1、准备好食材。

2、黄豆和眉豆提前浸泡。

3、骨头焯水后捞出洗干净。

4、汤锅重新装适量水,倒入骨头和姜片烧开。

5、倒入黄豆与眉豆。

6、倒入海带,烧开后盖上锅盖,转中小火1.5到2小时。

7、临出锅前三分钟,适量盐调味。

8、完成。

银耳雪梨汤

材料

银耳6g,雪梨1个

冰糖10g,枸杞5g

做法

1、往炖盅内加入银耳。

2、倒入600ml的纯净水。

3、雪梨去皮切丁,放入炖盅内。

4、继续加入冰糖。

5、放入锅中隔水炖煮1小时。

6、最后放入枸杞焖2分钟即可。

7、装碗开吃。

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