请戳视频：
在之前的视频中，我们介绍了什么是麸质，以及麸质对肠道的坏影响。作为5年资深无麸质饮食的践行者，今天果果教你10块钱搞定无麸质面粉。
1、荞麦粉
虽然它的名字里含有麦，但其实它不含麸质。荞麦粉含有维生素B及抗氧化剂，是很棒的粗粮，可以用来做饺子、饼干、面条、大饼，也可以加入酵母发面做包子、面包。
2、亚麻籽粉
亚麻籽富含omega3，营养价值很高，遇水后质地发粘更容易和面成型，在做饼干、面包、卷饼时都可以采用亚麻籽粉。
3、椰子粉
椰子粉就是椰肉研磨成的粉。它富含椰子油脂，可以用来做蛋糕、面包、饼干、椰子冻等甜点，椰香十足。
4、糯米粉
糯米粉一种具有粘性、质感轻盈的无麸质面粉~常见的汤圆、雪媚娘、麻薯这种糯唧唧的甜品都是用糯米粉做的。
5、杏仁粉（扁桃仁粉）
坚果粉中，杏仁粉在烘焙中使用较多，具有独特的坚果清香，可用来作西式的饼干、蛋糕等。
6、红薯粉
红薯粉用来做饼没问题，但是不能发酵。一般可以用来作葱油饼、花卷、韭菜盒子、水晶蒸饺等。
7、洋车前子壳粉
它是一种膳食纤维，遇水膨胀，变的有弹性和粘度，加入任何面粉中，都可以充当小麦里劲道的角色。就算不拿来做饭，也可以直接泡水或者加入甜点，增强饱腹感，减脂的小伙伴必备。
说了这么多，这些面粉都能怎么做呢？
我们的无麸质美食账号Avocadodo曾经拍摄过的视频中使用过上述全部面粉，例如荞麦饺子、亚麻籽卷饼、蔓越莓亚麻籽饼干、香蕉磅蛋糕、水晶蒸饺、韭菜盒子、荞麦餐包等等……
大家们对哪种粉类的使用方法比较感兴趣也可以告诉果果~果果会在我们的美食账号解锁更多做法！
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