淮安北乡风情 | 捕鱼：“等鱼”人袖手旁观，里外里稳操胜券

文摘 2024-11-21 17:57 江苏

北/乡/风/情

捕鱼

【编者按】

淮安区的地域大体上有渠南、渠北之分。其实，在灌溉总渠未开挖之前，淮安就有南乡、北乡之称了，分界线大抵同灌溉渠走向一致，这也是一种巧合吧。那时的南乡系里下河北畔，多水田，以种稻麦为主；北乡则基本是旱地，以小麦、稖头、豆类等杂粮为主。那时的南北乡虽彼此毗连，但在生产、生活方式上不尽相同，村风民俗乃至人的性格脾气也有各自的特征。近日，淮上会将陆续推送“淮安北乡风情”。

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BREAK AWAY

戽鱼戽鱼你没作声，到晚戽个“小盎针”

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浑水摸鱼好，还是清水摸鱼好

等鱼

等鱼不仅有季节性，而且有时效性，只有在发水天、河满沟淌的日子里才能实施。等鱼按规模可分低、中、高三个档次。

低档等鱼就是用农具代替渔具，如草篓子、矮把粪兜之类，到小的沟渠里截流就等，无须动用锹锨挖土打堰。别看这方式简便，渔具简陋，地点又在平日旱沟甚至是低洼路段上，照样能碰上好运气，因为遇上大雨，鱼就喜欢随流乱窜。但这种等鱼不为大人所采用，多是孩子们干的，笔者少儿时就曾扮过这等角色。

中档等鱼用的是罾，北乡人称“贴罾”。罾是一种用竹竿支架、线绳结网的捕鱼工具，成方锥形，底和后面及左右面结有网络，正面留空，可属兵书上“围三阙一”的“口袋阵”原理吧。用罾等鱼宜在中等沟渠，选其隘处，两侧用土垒成短坝，中间正好由罾网充挡，随流而下之鱼虾必经“华容道”矣!

高档等鱼用柴薄子。柴薄由芦柴打制而成，平日可晒菜干子，用作等鱼则是土制的高级渔具。此法工程量较大：选在水流面较宽的沟段，两岸垒起高出水面的坝子，当中流水处垒成低于水面的暗坝子，暗坝面必须用粘土抹滑。这样，坝的上下水位形成落差，一般约5-6厘米，就像人工造成一个微型瀑布。在坝下游布上柴薄，薄的后沿高于前沿，薄的两侧放上两个柴把子。如此，随流而下的鱼既不能逆流回头，也不会跟水跑掉。等鱼人可在岸上“袖手旁观”，甚至离开一段时间也无妨，里外里是稳操胜券了，往往待上那么一两顿饭功夫，再款款而来取鱼。当然，若遇上大的鱼，人需在场及时收捉。

END

作者简介

邵景元，中共党员，副编审职称。籍贯淮安，生于上海，少年返乡。1963年毕业于苏州大学中文系，同年分配至淮安中学任高中语文教师。1968年被调出，先后在淮安县委、县人武部从事新闻报导工作，后任淮城镇人武部副部长、县文教局中教股股长以及县党史工委副主任、主任等职。退休后在区关心下一代工作委员会发挥余热。现为江苏省近现代史学会理事、江苏省周恩来研究会会员，淮安市周邓研究会会员、淮安市新四军历史研究会理事，淮安区特邀政协文史委员、淮安区历史文化研究会暨区新四军历史研究会理事等。先后四次被评为县级“优秀知识分子”、一次评为“有突出贡献的科技工作者”。其结合工作实践撰著颇丰，为文严谨且务求新意。成果有：主笔《鱼水情》一书，撰写《求真集》（4 0万字），所撰《淮安革命斗争史碑记》《祭先烈文》镌刻于区烈士陵园亭碑和照壁，主编《淮安党史资料》（1—7辑）、《中共淮安党史概要》（1919—1949）、《淮安党史大事记》（1949—1989）、《邹屏工作笔记》等资料集。近百篇文章在省级以上报刊或高校学报发表。

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