主做蟹粉小笼的莱莱小笼，已经开了十几年。他们连续三年上了大众点评必吃榜，后来还登上了米其林榜单。
在上海生活的时候，我去过不少小笼店，但一直没吃过这家的。年前去上海中转的时候，我终于有机会去店里弥补了这个遗憾。
休息天早上九点多去了莱莱小笼南京东路店，排队的人已经站到了马路上。虽然平日很讨厌排队，但考虑到这类点心店翻台很快，还是决定等。果然只排了十分钟，就轮到我了。为了不耽误后面顾客的时间，我在排队的时候已经想好了要点什么，还在心里排练了好几遍。每个顾客上前，她都会先问人数，这样一来方便安排位置，二来也方便评估餐品数量是否合适。如果看到客人犹豫不决，她就会推荐几样。有些顾客比较有主意，很快就点完了，她也会问要不要来点这个那个。多问一句的转化还挺好的，很多人都会加单。店里免费提供普通的醋，如果想要姜丝醋，需要额外加钱。这家门店的空间不算宽敞，外加层高低，桌椅排得很紧凑，感觉比较局促。去之前建议放低对用餐环境的预期。上菜的速度比我预计的要快，我的两样东西在点完20分钟内已经上齐。蟹肉很多，咸淡适度，无腥气没姜味。每只小笼里都有口感很弹的虾仁。可以把汤先喝光再蘸醋吃，也可以直接把醋从顶部灌进去，一口一个，完全不腻。![]()
蟹膏小笼 78元2只这是一种比传统小笼要大许多的小笼。蟹膏不少，都集中在一侧。虽然不至于糊嘴，但吃起来能明显感觉到黏黏的。爱吃的人会感觉很满足。吃第一个的时候特意选择了原味，没感觉到腥气。之后的几个就加醋吃，蟹膏小笼的口感会更清爽。116元两盒小笼，单看价格当然不便宜，但这毕竟是加了蟹粉和蟹膏的小笼。原材料成本高，给的量也不少，综合来看，这个价格还是可以接受的。当然如果要畅吃，对于胃口好的人来说，花销可能不比去时髦餐厅吃炒菜便宜。3、太忙的时候可能会上错菜，收到东西一定要确认好品种。我们都认为自己从小吃到大的当地品牌的小笼是最好吃的，最后自然是聊得不欢而散。
后来，在吃过更多店的小笼后，我才意识到那种争论有多么可笑。
当年觉得好吃，无非是因为我们没吃过太多，没有过什么比较，外加掺杂了不少情感因素，升起了莫名其妙的胜负心。
其实有什么可争的呢？
适口者珍啊。
别人爱吃，就尊重她的喜好就可以了。自己感兴趣就去，不感兴趣就算了。
非要跑去否定对方喜欢的东西，一来是很扫兴，二来其实也是一种自以为是。这不是一个好习惯。
所以后来我就只关心哪里有好吃的小笼，只把它们分为我喜欢的和不喜欢的，不会再去跟谁争论谁家的才是最好吃的了。
