天气冷了，五点多就乌漆麻黑。
越来越不愿意出门，午睡起来散步，然后就准备晚饭，泡澡，干净暖和的开一瓶酒。
选了几支不错的红酒，自饮，聚会，送礼各有千秋。
我自己偏爱单宁重，口感不要太甜的品类，平日喜欢喝酒的小伙伴可以首选罗纳河谷干红。
这款酒是精品小众酒庄酒，年产量少，口感偏重。
但总体来讲不属于很挑人那类，它使用的是南罗纳河谷的代表品种歌海娜葡萄。这个品种理论上单宁不重，含糖量高，原产区在西班牙。
法国南罗纳河谷则是混酿的发源地，用歌海娜，西拉，慕合怀特带来更多的单宁，更饱满有层次的口感，却也不会太涩。
有单瓶和礼盒两种，方便自己试饮后再决定是否送人。
如果确定对方是爱喝酒的朋友，其实我觉得可以盲送；不确定，或对方平时喝酒较少的话，送偏甜的酒会接受度更好。
但这个酒对于我个人来讲是真的好喝朋友们。
零售我会考虑很多因素，代理的话我是直接选了这个的。
因为完全也是俩行，涉及到要压进去的资金及其周转率，就必须考虑普适性。
这瓶就属于我不考虑起订量和压货成本的，因为我自己就可以喝完👌
篇幅有限，生意经这里就不展开了咱们继续下一趴。
口感偏甜，普适性更好的是这支半干型意大利一号乐章。
这款酒使用的是西西里岛著名葡萄品种黑珍珠，果香浓郁，掺杂些巧克力香草的香甜，没有酸涩感。
通常“半干型”都是更易入口的，含糖量在4-12g/L；相对的，“干型”在4g以下，基本没有甜度。
当然“半干型”也不属于甜酒，葡萄酒按糖类分为干型，半干，甜型，半甜。
甜型酒的话，含糖量基本要在45g/L以上了。
所以这支来自西西里岛的一号乐章，就是比干型要甜些，易入口，又不会过分甜腻，算是普适性非常好的一款。
推荐用大肚子酒杯，底部面积较大那种。当然并不是那么严格，标准杯也没问题。
餐食则适合配烤肉，意面等偏浓郁的类型，中餐也可以。
在家跟我妈喝的话我一般开这个，她明显喜欢偏甜的酒，我偏爱的那些单宁重的她都不喜欢😂
一号乐章是只有双支礼盒装，聚会或送礼都非常上档次，也不太挑人。
可以盲选。
上一支罗纳河谷的干红略挑，建议先试试单瓶，我个人是很喜欢。
这两款酒的扫码价都在千元左右，也就是市面上的零售价。
作为送礼的话这个价位非常合适，不会太廉价，也没贵到让人有负担，逢年过节的可以安排起来🎁
最后一支是咱们的国产先锋，小圃酿造自然酒“聚”。
看这酒标就觉得可太会了，红底黑字加团聚的好寓意，一整个踩在咱们华人的审美上。
跟家人或朋友聚会我还蛮爱带这支的，疯狂推荐入一支过年用。
这款酒来自中国宁夏，btw现在咱们的国酒很不错，宁夏的贺兰山产区在国际上已经排的上号了。
采取的是多年份调配混酿，口感相当丰富，我很喜欢。
用了七种葡萄，主体是51%西拉，25%黑皮诺，这两个品种的单宁都不高，果香很浓，但是不甜。
配中餐非常好，替你们试过了👌
同时还有10%霞多丽，白葡萄之王；其它还有贵人香（也就是雷司令），玫瑰香，马瑟兰等其它葡萄品种，增加了层次感。
但后面几种的比例较低，以我的舌头是不太喝得出来的。
味蕾敏锐，对品鉴感兴趣的小伙吧一定要尝试一下，肯定会有更大惊喜。
餐食搭配上最简单不出错的，应该就是各种肉类了，于是返场一波“追肉记”的爆汁烤肠。
配红酒的话，四种口味都是好搭子。
黑猪原味和浓郁黑椒，是我个人最爱的两个口味。
原味是我建议必选的一款，用的是嘉兴黑猪后腿肉，含肉量高达92%，一口下去满满都是肉。
很香。
浓郁黑椒的话，其实单说肉香也不输，含量在90%左右。
但它微辣，所以选择上就因人而异了，能吃辣的话也是必选项。
且这两个口味做下酒菜是绝搭，红酒啤酒白酒清酒都很适配。
馥郁芝士微甜有奶香，口感上有很奇妙的碰撞，看喜好。
配红酒没有问题，芝士与红酒素来是CP，其它酒的话就一般般不是很出彩。
家里有小孩子的话则可以作为首选，试过小朋友们都很喜欢。
嘶哈辣条也比较有趣，主要看喜不喜欢吃辣条。
我其实蛮不接受甜辣的，比如说韩国那种辣酱也不行，我会更倾向于喜欢黑胡椒那种辛辣。
爱甜辣口的可以选这个，而且它不会非常辣，很淡的辣感。
无论是独居还是人口众多，备一些烤肠可以说都是料理神器。
烹饪简单，独当一面。无论是做为一道主菜，下酒菜，小零嘴都是很好的选择。
在家时我妈一般早餐做，或中式清粥，凉菜，烤肠；或西式煎蛋面包，烤肠，咖啡。
就很百搭的一款，好吃，省时，又丝毫不考验厨艺。
这里烦请大家多包涵一下了，我屡次要求我妈搞点精致的摆盘供我拍照但屡遭拒绝😂当然我也难辞其咎啦，毕竟我在国内的时候忙着谈恋爱也没空干活，除了早饭时间以外也不在家，不然她不想弄我可以自己弄的。
我自己的话其实更爱当夜宵酒搭子，或者追剧零嘴。
当然考虑到体重等问题，我这个操作可能不是那么值得提倡😂
但着实是太快乐了，打开一集最新的《再见爱人》，烤碟蔬菜和小香肠，配上红酒或热普洱。
屋子里暖洋洋的，外面的黑暗和寒冷都与我无关。
想吃清淡一点的话，也可以考虑大虾牛油果这个快手搭配。
最简单就是虾仁煮熟，拌入牛油果泥，加盐和胡椒。
相当顶饱，低卡优质蛋白也不太会胖。如果追剧时候犯馋或者熬夜饿了，很可以花几分钟搞上一盘。
当然做早餐也是极好的，牛油果和烤肠都很满足早餐的省时需求。
做零嘴的话又比外卖健康，比零食便宜。
说句题外话，最近我不是血压不好尽量少抽烟么，所以我买了很多零食，零食太贵了好么。。。买二百块钱的万宝路我能抽十天，二百块钱的零食秒没！
那我还不如用同样的钱整点有意义的吃的。。
我们每年一度的大果又下了，去年买过的朋友应该都知道是非常好的果子，而且货期很短。
去年给我妈买过之后她很喜欢，后来我这边没了，她还自己四处去买过不少。结果由于都不好吃反复提示我，可惜我也没有😂
今年已经给妈妈安排上了，推荐大家也试一下。
肉食记的优惠在这里，需要的小伙伴自取。
让我们一起享受一个，以及每一个，快乐的周末吧❤️
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