普洱 | 在咖啡庄园喝了7杯咖啡2杯茶

文摘   2024-08-24 20:31   浙江  

早就听说云南是国内咖啡种植的主要产区了。所以我去年冬季到普洱后,最期待的活动就是去咖啡庄园参观。



此行去的第一家咖啡庄园叫天玉庄占地200多亩。他们租了五十年,已经种了二十多年咖啡了。


⬆️庄园环境很好,设置了许多观景位。这是其中一个。


⬆️从观景台上看到的风景

⬆️庄园里还有一个小小的花园,有桌椅还有两个秋千。

⬆️接待中心附近环境也不错。


店里咖啡畅饮40元/位,带午餐的价格是88元/位。


普洱有很多咖啡庄园,第一站选择去天玉庄,就是因为那里有饭吃。

逛完太阳河森林公园又累又饿的,得先解决用餐问题。


入座后店员先给上了果皮茶,但因为比较烫,我没怎么喝。所谓的果皮茶就是晒干了的咖啡果皮。

接着又给了一碟我也不知道怎么定义的东西,暂时管它叫小零食吧。


⬆️咖啡豆+糖+柠檬片。
豆子嘎嘣脆,苦苦的。但因为有大量的糖配着柠檬片一起吃,所以还是酸甜味更明显。
口感比较清爽,虽说空口吃也可以,但我更喜欢配着手抓饭吃,很解腻。


出餐还算快,至少没有让已经很饿的我等到想抱怨。

一人份有三款肉,两款蔬菜,一份糯米饭,外加花生和蘸料。
肉类都是用咖啡腌制过的,烤得最好的是五花肉,已经不怎么油了,香喷喷地,吃起来也不老。
另外两种就比较硬了,烤鸡基本焦了。

我额外要了点生菜,裹着烤肉一起吃。
最后老板娘还过来问我够不够,说不够可以再加。







这里的咖啡豆用数字命名。我大概喝了五杯。最喜欢二号,有明显的巧克力风味。
老板还拿出了自家种的白茶,那个茶的口感很润,还有点甜感。我好喜欢,连喝了两杯。




后来他还给我们喝了两杯很有意思的咖啡。壶里有白茶和冰块,再冲一份2号咖啡跟它们混合。
咖啡的酸苦感会减弱许多,喝起来既有咖啡香气又能体会到茶的甜感。我又喝了两杯。

老板在给我们冲泡的时候会穿插着介绍庄园,分享一些咖啡的知识,时不时地回答一下游客的问题。
等喝的差不多了,他还带我们去附近转了一圈。

⬆️番石榴


⬆️这个顶上的叶子是红色。


⬆️晾晒区


⬆️这株是瑰夏

⬆️成熟的咖啡果果皮是甜的。










⬆️猜猜上面两张图里的是什么?

⬆️虽然菌子季已经过了,但有经验的当地人还是能找到一些。


☕️
总结一下:
1、这次淡季参观的体验还不错,但这个庄园目前没有那种非常系统性的讲解。
可能更适合对咖啡有一定了解的人,或者就是只想要转一转喝两杯在这里放松一下的人。


2、我觉得早上去太阳河森林公园,结束后参观天玉庄咖啡庄园,然后回去吃饭再回酒店是比较不错的安排。
上午逛累了,就去一个不错的环境里休息、用餐、喝咖啡喝茶、跟老板聊聊天。这样一天下来也不会太累。


3、交通
我的方案是去鸿丰客运站坐汽车到太阳河森林公园,逛完再打网约车去天玉庄咖啡庄园。参观完,我是跟着其他游客走的。
过了几天去另一个咖啡庄园,下午三四点的时候自己叫了网约车。淡季车会少一点,要多等一会儿。
大家也可以包车前往。淡季的时候,司机给我的报价是从普洱市区包车去太阳河森林公园+两个咖啡庄园,300元一天。


4、天玉庄主要还是一个咖啡种植园,接待业务只是近年来增加的很小一块业务。
在那样的环境里,咖啡畅饮只要40元/人,含餐88元/人(这是去年冬季时体验的价格,仅供参考),还能听点咖啡相关的知识,我个人觉得很划算,也不会期待殷勤细致的高标准服务。
那次见到了老板夫妻还有两位应该是义工,都挺热情挺客气的,服务方面没什么大问题。
但我估计旺季的体验会有点不同,要做好预期管理。

如果不想喝咖啡,对咖啡种植的过程不感兴趣,也不喜欢去郊区看风景的,真的没必要赶那么远去打一个卡。
如果因为别人都去所以自己也要去,很容易感觉不值得。


5、去之前我看了小红书上关于这个庄园的评价,也看了老板的回复。
那种旺季期对于服务的差评,我个人只会参考一小部分。客人多而庄园人手少,肯定会有顾不上来的地方。
作为游客,要对这类参观活动有合理期望。但接待方也要理解,大家那么远赶来,花的车费都是体验费的几倍了,肯定会对整个体验有一些期望的。互相体谅吧。


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