糖类吃得太多会导致各种健康问题,食用一些糖类替代品,应该是解馋的最佳选择。
甜菊糖:甜菊糖又称甜菊糖苷,是一种从菊科植物中提取的天然甜味剂,味道类似于蔗糖,甜度是蔗糖的250450倍,热量又仅为蔗糖的1/300。
木糖醇:木糖醇是一种糖醇,甜度类似蔗糖,是从玉米芯、白桦树等植物原料中提取的天然物质,在许多水果和蔬菜中都能找到。木糖醇的热量与蔗糖相似,并且不会使血糖升高。
赤藓糖醇:赤藓糖醇也是一种糖醇,但它的热量更低,约为蔗糖的1/10,味道却几乎和糖一样。而且进入人体的赤藓糖醇不被酶所降解,不会造成脂肪堆积。
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