南浔藕粉大糕
何华
南浔古镇“水乡人家”的藕粉大糕，我打100分。
江南每个古镇都有各种传统糕团，名目繁多，因为在旅游景点，有的好吃，有的糊弄游客。一般我会很谨慎。
新市古镇的玲阿娘梅花糕不错，双林古镇“新泉糕点”不错，震泽古镇的“阿婆团子”也不错。
我到过几次南浔，第一次听说藕粉大糕，经过此店时，热气腾腾，香气扑鼻，很诱人，就买了半斤，一吃惊艳。又回头买了一斤。
藕粉大糕不是江南的传统糕团，是在传统基础上改良创新的。由此可见，不能拘泥传统。对我也是一个教育，一般来说，我到哪里还是喜欢传统的糕点或菜肴，不太接受新口味。
藕粉大糕给我上了一课。写这个帖子时，我上网查了一下“南浔藕粉大糕”，叫好声一片，好的就是好的，“食客的嘴巴是雪亮的”。
