![]()
![]()
-广告-不结球白菜（Brassica campestris ssp. chinensis Makino）为十字花科（Cruciferae）芸薹属（Brassica）白菜类作物，又称小白菜、青菜，起源于我国长江下游地区，是城乡居民喜食的大众化蔬菜之一。其具有生长周期短，适应性广，营养价值高，省工，易种，可周年生产等优点。张家港市从江苏省农业科学院引进多个不结球白菜品种，对其适应性、丰产性、商品性等方面进行调查，以期筛选出适合张家港地区种植的品种。
1.1 试验材料
参试品种共22个，分为青梗菜、矮脚黄、苏州青、乌塌菜4个组，每组分别设对照品种1个，对照品种均为市场上购买的各类型主栽品种（表1）。试验在具有生态和生产代表性的善港生态农业科技有限公司的种植基地进行，试验田为地势平坦、肥力中等、土质疏松、土层深厚、排水良好、无畜禽为害、无药害残留的露地田块。试验按照基地生产需要进行统一管理，不使用植物生长调节剂，各项管理措施一致，所有重复内的同一管理措施在同一天内完成。试验采用完全随机区组排列，3次重复，每小区面积6.3 ㎡。试验统一采取育苗移栽的方式，2023年9月22日播种。利用穴盘和基质育苗，10月16日移栽，株行距25 cm×25 cm，定植后浇足定根水，保持土壤湿润。12月20日进行田间调查，测量记载项目及标准如下：株高（cm），植株基部与地面接触处至株顶叶片最高处的自然高度；开展度（cm），通过植株中心，取最大的直径作该植株的开展度；单株质量（g），去根后的质量；叶片数（片），全株展开长2 cm以上的叶片数；最大叶长、宽（cm），叶片基部至叶片先端（不包括叶柄）的长度为最大叶长，叶片最宽处的宽度为最大叶宽；叶柄长、宽（cm），叶片基部至叶柄基部的长度为叶柄长，叶柄最宽处的宽度为叶柄宽；叶柄厚（cm），叶柄最厚处的厚度；叶质量、叶片质量、叶柄质量（g），分别为含叶柄的叶质量，去叶柄后的叶质量，仅叶柄的质量；667 ㎡产量（kg），小区收获后单独称重，折算667 ㎡产量。本试验所测数据使用Minitab进行方差分析和Pearson 相关性分析。
2.1 参试不结球白菜品种植株的形态特征
如图1所示，22个不结球白菜品种植株的形态差异较大。田间生长情况表明，各品种田间整齐度均较高，杂株率低。苏州青和上海青组的株形均较大，矮脚黄和乌塌菜组的株形较小。除株形外，不结球白菜叶的颜色有明显不同。苏州青组的颜色总体偏深，以深绿和墨绿为主，其中，12号苏青64为紫色。其他组的叶色较浅，除黑仔为深绿色外，其他品种基本为黄绿至中等绿。P59、彩芯708、新秀7号、新秀1号这4个乌塌菜品种的叶型都是花叶，其他品种均为板叶。由表2可知，青梗菜组中，热火10号667 ㎡产量最高，ZH348其次；热火10号还是株高最大，开展度、单株质量和叶片数最大，最大叶柄长最长的；热火10号、ZH348的开展度显著大于黑仔，但与华冠（CK1）不存在显著性差异；热火10号、ZH348、绿领2101、东方908的最大叶长显著大于黑仔；ZH348最大叶宽为15.09 cm，高于其他处理，且与绿领2101存在显著性差异。各品种的产量和株高、单株质量和叶片数、最大叶柄宽、最大叶柄厚、最大叶质量、最大叶片质量、最大叶柄质量间均不存在显著性差异。苏州青组别中，SZ-31和苏青64的667 ㎡产量显著低于黑金（CK2），其他品种与黑金（CK2）间不存在显著性差异；苏青64的株高最高，显著高于苏墨418、SZ-31、苏青7号、苏秀5号这4个品种，但与黑金（CK2）不存在显著性差异；苏墨418、SZ-31、苏青7号的开展度显著小于黑金（CK2），其他品种与黑金（CK2）间无显著性差异；苏青64的单株质量显著低于黑金（CK2），其他品种与黑金（CK2）无显著性差异；SZ-31的叶片数最多，苏青64的叶片数最少，两者存在显著性差异，但与其他品种间无显著性差异；苏青64最大叶长最长，显著长于苏墨14号、苏墨418、苏冠703、SZ-31、苏青7号；苏青64的最大叶柄长最长，苏秀5号、黑金和苏冠703位列第2，其次是苏墨14号、苏墨418、SZ-31、苏青7号，各处理间存在显著性差异；黑金（CK2）和苏墨14号的最大叶柄宽最宽，苏冠703和苏秀5号其次，4个处理间不存在显著性差异，苏青64的最大叶柄宽最小，且显著低于其他处理；苏墨14号的最大叶质量最大，黑金（CK2）、苏秀5号和苏冠703其次，三者间无显著性差异，苏墨14号的最大叶质量显著高于苏墨418、苏青64、SZ-31、苏青7号；黑金（CK2）、苏秀5号和苏墨14号的最大叶柄质量最大，且显著高于苏墨418、苏青64、SZ-31、苏青7号；各品种在最大叶宽、最大叶柄厚、最大叶片质量上均不存在显著性差异。矮脚黄组别中，白玉青3号的667 ㎡产量最高，为9 223 kg，矮将军32号其次，为8 791 kg；白玉青3号在单株质量、最大叶柄宽、最大叶片质量上也位列各处理之首；矮精灵818（CK3）的株高最高、叶片数最多；ZH2的最大叶长、最大叶柄长最长，最大叶柄厚最厚，最大叶质量和最大叶柄质量都最大；矮将军32号在开展度和最大叶宽上居首，所有品种在各植株性状上均无显著性差异。乌塌菜组别中，彩芯708的667 ㎡产量最高，为7 137 kg，彩芯708在开展度、单株质量、叶片数、最大叶长、最大叶宽、最大叶柄长、最大叶质量、最大叶片质量上均位列各处理之首，其中开展度与P59的，最大叶长和最大叶宽与P59、新秀7号的存在显著性差异；新秀7号的株高最高；新秀1号的最大叶柄宽最宽、最大叶柄质量最大；P59的最大叶柄厚最厚；各品种在667 ㎡产量、株高、单株质量和叶片数、最大叶柄长、最大叶柄宽、最大叶柄厚、最大叶质量、最大叶片质量、最大叶柄质量上无显著性差异。2.3 参试不结球白菜品种主要农艺性状的相关性分析 如表3所示，667 ㎡产量与株高（0.713）、开展度（0.774）、单株质量（0.914）、最大叶长（0.604）、最大叶柄宽（0.707）、最大叶柄厚（0.399）、最大叶质量（0.806）呈极显著正相关；说明单株叶柄质量越大，株高越高，叶柄越宽越厚，产量越高；单株质量与株高（0.673）、开展度（0.754）、最大叶长（0.558）、最大叶柄宽（0.713）、最大叶柄厚（0.403）、最大叶质量（0.791）均呈极显著正相关，与最大叶柄长（0.296）显著相关，说明多个因素影响植株的单株质量；最大叶质量和株高（0.743）、开展度（0.774）、最大叶长（0.653）、最大叶柄长（0.412）、最大叶柄宽（0.832）、最大叶柄厚（0.610）呈极显著正相关。参试品种中，除苏州青中的SZ-31和苏青64在667 ㎡产量上显著低于黑金（CK2），其他组内的品种与对照相比均无显著性差异，各品种在生产上表现良好，植株生长整齐、抗病虫害性强。其中青梗菜组中，ZH348的667 ㎡产量较高，开展度适中，叶片和叶柄比重高，符合市场需求，最为推荐；苏州青组中，苏墨14号和苏冠703的667 ㎡产量较高，叶柄短而宽厚，各项性状表现都较为良好，推荐种植；矮脚黄组中，参试品种矮将军32号、白玉青3号无论是产量、外观，还是其他植株性状上均表现优异，推荐种植；乌塌菜组中，彩芯708在667 ㎡产量、开展度、单株质量、叶片数、叶片大小等多个性状上表现较优，且叶面皱泡密，符合乌塌菜的市场需求，最为推荐。
相关性分析结果表明，各性状间存在不同程度的关联，株高、开展度、单株质量、最大叶长、最大叶柄宽、最大叶柄厚、最大叶质量均与667 ㎡产量极显著正相关。说明在丰产育种过程中，可优选这些性状达到增产目的。本试验对江苏地区秋冬茬不结球白菜进行了综合评价，不仅为江苏地区不结球白菜的栽培生产提供了参考，也为不结球白菜的种质资源利用提供了研究基础。
基金项目：江苏（张家港）现代农业（蔬菜）科技综合示范基地（JATS[2023]124）
殷茵（1988-），女，硕士，高级农艺师，主要从事蔬菜技术推广工作，E-mail：625123968@qq.com丁峰（1979-），男，通讯作者，本科，推广研究员，主要从事蔬菜技术推广工作
扫一扫或点击下方二维码
购买《长江蔬菜》
![]()
![]()
