近年来，早春大白菜在我国北方种植面积和规模不断扩大，相应的品种和栽培技术需不断更新迭代。大白菜定植时期应根据地域、无霜期的长短、品种熟性、耐抽薹性等综合考虑。播期过早，易受到冻害，耐贮性能下降；播期过晚，大白菜病害严重，会影响结球及紧密度，产量降低。早春前期低温，大白菜易抽薹，直接影响其成熟期的长短及产量；后期遇阴雨天气，会引发叶球腐烂而导致种植失败，因此早春大白菜栽培宜选用早熟优质、抗抽薹、抗逆性强的优良品种。地膜覆盖主要是在土表覆盖聚乙烯薄膜，通过地膜进行物理阻隔，优化生长环境，从而实现早熟和高产。本试验旨在对不同地膜覆盖方式下4个早春大白菜品种特性进行比较，以筛选适合河南地区栽培的品种和覆盖方式组合，为早春大白菜生产提供参考依据。
本试验选用4个早春大白菜品种，包括豫园新春1号、豫园新春4号、豫春娃4号（河南省农业科学院蔬菜研究所）、千腾65（无锡普威农业科技公司）。
1.2 试验方法
4个大白菜参试品种于2023年2月10日在河南现代农业研究开发基地（N 35.0°、E 113.7°）玻璃温室统一进行育苗，3月12日在田间按照高畦种植，密度40 cm×30 cm。每畦设1个品种-覆盖组合小区，设3次重复，小区随机排列，小区面积13.2 ㎡。覆盖的地膜均采用山东华鑫塑业有限公司生产的聚乙烯吹塑薄膜，长约400 m、宽120 cm、厚0.01 mm。水肥等各种农事操作按照日常统一管理，防治虫害，不防治病害。
豫园新春1号与白膜、黑膜、无膜的组合依次为处理1、处理2、处理3；豫园新春4号与白膜、黑膜、无膜的组合依次为处理4、处理5、处理6；千腾65与白膜、黑膜、无膜的组合依次为处理7、处理8、处理9；豫春娃4号与白膜、黑膜、无膜的组合依次为处理10、处理11、处理12；以处理8为对照（CK）。当试验小区80%的叶球达到商品成熟度时开始进行调查，根据叶球紧实度确定生长期天数，每小区随机抽取10株调查植物学性状（株高、株幅）和叶球性状（外叶数、球形指数、短缩茎），并测定单株质量，统计净菜率和病害情况。计算小区净菜产量，折算667 ㎡产量。
1.3 性状项目及标准
生长期：定植至成熟的天数。
短缩茎高、横径：球内叶球茎基部至茎顶的高度为短缩茎高，叶球内短缩茎最宽处为短缩茎横径；短缩茎分扁圆、圆、长圆、锥4种形状。
叶球紧实度：于收获期，叶球抱合后用手进行按压，通过触感硬实程度确定叶球紧实度。
株高：结球后期，植株最高处距地面的垂直高度。
株幅：结球后期，植株莲座叶开展最大的水平距离。
外叶数：结球后期，叶球外部包括初生叶在内尚存留的外叶和脱落外叶的叶痕的数量。
产量：每小区随机连续取10株，按照上市菜的标准去除黄帮、烂叶，分别称量各小区的毛菜质量，称量毛菜质量后，按当地净菜标准除去外叶后称量净菜质量。净菜率（%）=（净菜质量/毛菜质量）×100，根据小区产量，计算净菜667 ㎡产量。上述性状调查参照李锡香描述标准进行调查。
病害调查：测产结束后，调查各处理霜霉病、病毒病、软腐病及干烧心等主要病害的发病率和病情指数，按柯桂兰所述标准进行。
1.4 数据处理及分析
不同品种与覆盖方式组合的生长情况、叶球性状及短缩茎性指标，见表1、2。
由表1可知，处理1、处理2、处理4、处理5、处理10、处理11早熟性好，叶球紧实，生长势旺，外叶数少；处理3、处理6、处理7、处理8（CK）和处理12成熟较晚，叶球较松，外叶数较多，生长势中等或偏弱。处理9不结球，生长势极弱 ，外叶数最多，出现未成熟的情况。株高方面，处理3、处理6、处理9、处理11、处理12均低于35 cm。株幅方面，处理3、处理6、处理12均低于50 cm，因处理9不结球，株幅最高，达到60.00 cm。球形指数方面，各处理间相差不大，叶球形状较为相似。
从表2可看出，处理4、处理5、处理7、处理8（CK）、处理9、处理10、处理11的短缩茎高度都小于2 cm，形状均为扁圆。处理3、处理6、处理9、处理12均为无膜覆盖处理，短缩茎都为锥形，说明地膜覆盖可导致短缩茎形状发生变化，在一定程度上抑制大白菜春化。
2.2 不同品种与覆盖方式组合的产量比较
由表3可知，白膜覆盖处理的（处理1、处理4、处理7、处理10）667 ㎡产量和单株产量位居前列，而无膜覆盖处理的（处理3、处理6、处理9、处理12）667 ㎡产量和单株质量均较低。净菜率方面，处理1最高，处理2次之，处理4和处理10较高，处理8（CK）较低。处理9的单株质量、667 ㎡产量和净菜率均居末位。其中，处理1、处理4、处理7、处理10较处理8（CK）分别增产11.53%、9.99%、8.37%、13.29%。
2.3 不同品种与覆盖方式组合的抗病性比较
由表4可知，处理1~12均未发生霜霉病和病毒病，这可能是该试验年份的气候条件不利于这2种病害的发生，或所选大白菜品种对这些病害的抗性较强。
处理4~6不同程度发生软腐病，发病率分别为13.3%、11.5%和10.3%，病情指数分别为10.37、9.68和9.11，表明大白菜品种豫园新春4号对软腐病的抗性较弱。
干烧心的发病率在不同处理间存在显著差异。处理7~9的发病率和病情指数较其他处理高，发病率分别为55.6%、52.8%和100%，病情指数分别为47.78、45.66和77.77。表明发生千腾65对干烧心的抗性非常低，可能是缺钙或其他原因导致。
相比之下，处理10~12的干烧心发病率和病情指数最低，分别为8.9%、8.1%和5.2%，病情指数分别为6.54、6.17和2.33。表明大白菜品种豫春娃4号对干烧心的抗性较高。
植物学、叶球性状方面，白膜和黑膜覆盖的处理（处理1、处理2、处理4、处理5、处理 7、处理8、处理10、处理11）在生长势、紧实度、成熟期均优于无膜覆盖的处理（处理3、处理6、处理9、处理12），这表明地膜覆盖可促进大白菜的生长发育，提高品质。
短缩茎方面，所有处理在生长过程中未出现开花情况，说明4个大白菜品种具有较好的耐抽薹性。无膜覆盖处理的短缩茎都为锥形，白膜和黑膜覆盖处理的短缩茎都为扁圆形。这可能是地膜覆盖提高了地温，导致短缩茎形状发生变化，一定程度上可抑制大白菜春化。
3.2 丰产性
667 ㎡产量方面，处理1、处理4、处理7、处理10均较处理8（CK）增产，其中处理10（豫春娃4号-白膜）的单株质量和667 ㎡产量最高，处理1（豫园新春1号-白膜）的667 ㎡产量略低，但净菜率高。处理8（CK）的667 ㎡产量和净菜率偏低，处理9的667 ㎡产量和净菜率均居末位。
3.3 抗病性
处理1~12中均未发生霜霉病和病毒病，这可能是该试验年份的气候条件不利于这2种病害的发生，或所选品种对这些病害有较强的抗性。大部分处理的软腐病发病率为0，以处理4~6的发病率较高，表明豫园新春4号对软腐病的抗性较弱。不同处理干烧心的发病率存在显著差异，以处理7~9的发病率和病情指数较其他处理高，表明千腾65对干烧心的抗性低。相比之下，处理10~12的干烧心发病率和病情指数最低，表明豫春娃4号对干烧心的抗性较高。
作者介绍
基金项目：现代农业产业技术体系（CARS-23-G15）；农业部农业科学观测实验站（10205020）；河南省优势特色农业产业科技支撑行动计划（202305）
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