这三个月，我也没吃到过1片7年参（非量产药材，我一直都有囤的习惯，但这个7年西洋参，因为大家需求量太高，我把我囤的都给大家分了）
只是人到中年，马上四十的我，补气已经不像十几年前可有可无，而是一种离不开的日常
尤其今年还特别忙，消耗还特别大
所以没有7年西洋参的日子里，我靠的是各种想办法让朋友给我搞的更加高龄的参
三十年的野山参、九年的林下西洋参...
5天前 起参 实拍，可以看到相比于普通四年参并不大
参在地里待的时间越长 得病、腐烂的概率越高
一是得病的概率更高了
二是腐烂的概率更高了
挖土机 沿着下种的陇 将参起出来，然后人工捡到袋子里
用机器，从陇上挖出来到地上
然后人手工去拣起来装袋
然后拉回厂房清洗
硬枝：60度 烘房 烘3天；好处是快（对加工厂来说），缺点是 活性物质损失；这种整枝出售会比较便宜
软枝：30-40度，烘房 烘10天以上；烘干完也不会很硬，内心还是有一点软，所以是软枝；缺点是慢（对加工厂来说），好处是活性物质保留的多，比硬枝味足；这种一般切片用，出来整枝后 用机器切片
除了是模具把切片分割，其他环节全是手工
咱的参 晒干中
可以看到表面已经开始翘，还没干透
点击图片后可以放大查看
入口气感比普通4年参强太多倍
怎么鉴别7年，靠的不是人参皂苷（百年参王的 人参皂苷 可能比 4年园参还低）
这一点我今年吃完三十多年的山参我更明白了
之所以几元的人参 某多多不限量，几十-几百万的高龄参王 买不到，就是因为 参 它补的是气，不是营养成分
这个气靠的是时间
如果你真的吃过 高龄参，就会秒懂我说的气是啥
所以参，最重要的真的是参龄，没有时间不可能积累起来 气
更多的口味、气感、食用方法介绍，还可以看这篇
👇长按识别下方二维码立即下单👇
