茯苓说：
为了给大家提供更丰富的内容服务
近期会刊登一些团队其他成员写的科普文章
虽然她们养生没我久，但每一篇都会用心分享
后面我会更专注写综合感悟 体质如何升级
一入冬，萝卜就自动长我家餐桌上了
虽然我一口没少吃，甚至吃得比谁都多，但还是想抗议：为啥这么偏爱萝卜
我妈清清嗓子，用过来人口吻压制我：冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方
当我问，那为什么这句俗语能流传推广下来？
空气就安静了
不好意思，一般到这种时候就轮到我大展身手了
为什么都在建议大家冬天多吃萝卜呢？
因为它能——清内热、化积食
那为啥冬天相比于别的季节更需要清呢？
虽然这个问题我不解释 养生久的朋友也早就明白了
但照顾下新朋友，这里简单说一下：
所以要多吃一点能清得食物
而萝卜就是这样一种
王孟英很爱萝卜，说它：
李时珍也很爱，《本草纲目》中对它的评价，一口气说了9个“可”：
可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬中之最有益者
他们对萝卜的青睐自然离不开它的作用
《本草纲目》是这样记载的：下气、消谷和中、去邪热气
我再翻译总结一下，就是：下气宽中、消食化积、清热化痰
下气宽中：
萝卜有一个特色——下气
这一点，估计每个人都体验过——吃完萝卜会“放屁”
正因为因为此，当我们喝参茶进补的时候，是不能吃萝卜的，因为它“泄气”
但这个特性，就非常适合来消除胃肠胀气
积滞胀满了，多吃点萝卜，一会儿随着一串气排出，鼓胀的胃肠瞬间就畅快了（这即医书说的“宽中”）
消食化积：
萝卜味辛回甘
味辛能行胃肠 气滞，消胀除满
味甘能健脾助运，益胃化积
此外，现代医学研究也证明了：
萝卜中富含芥子油，这种油能够有效促进人体肠胃的蠕动能力
清热化痰：
萝卜性凉，凉能清热
萝卜味辛，辛开行气 能入肺宣肺化痰（不只是化痰，还能解决痰阻气滞引起的咳嗽）
说到化痰，白萝卜的种子 莱菔子，化痰能力更强
黄元御《玉楸药解》：
中医上经典的 化痰、止咳喘 的三子养清汤（莱菔子、白芥子、苏子）里面就有它
医理说完了，咱说吃法
吃法呢很多，一如李时珍所说“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭”
今天咱不一一单列了，分享一个口味不错 实用简单的
这个季节，如果孩子容易内热积食还有点儿小咳嗽的话，可以多煮
白萝卜雪梨汤
食材：
白萝卜半个，雪梨一个
做法：
食材不去皮，切小块
水开煮40分钟，至萝卜雪梨软烂
白萝卜清热化积，雪梨润肺凉心
二者都有化痰的作用
搭配起来，不仅能提升口感 还能增强功效
很适合积食引起的内热上火 咳嗽有痰
如果积食，本身体质虚寒，还有痰，再加新会陈皮1/3瓣 同煮
如果积食内热，食欲不振，再加山楂10g同煮
做法都一样
注意：
1、生萝卜偏凉，脾胃虚寒的人不建议生吃太多
2、萝卜下气，如果你正在吃人参、西洋参这些补气品，建议间隔12小时以上
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