胃不好为啥建议吃烤馒头片,之前专门写文章给大家分享过(点击下面蓝色字可以查看)
当时发文 你们就说要现成的烤馒头片
从那时留言这个需求
到现在做出来 经过了3个月
来来回回打样了十次
一个月前分享的这篇文章里我提到过
我在测每次打样的样品
为啥能改10次呢?
没有任何添加剂
所以烘烤后的口感就靠上面的参数来控制
这里单独解释下 为啥没选酵母菌选了老肥了(老肥就是面头,我小时候我妈做馒头都是用面头,每次发酵的面团留一小块,给下次发面当引子用,就是老肥)
营养学可能有酵母菌的解释
但我个人更喜欢老肥一些
口味更丰富,会有一种天然的香气
除此,再说2个点
配料:
没有加任何淀粉、膨化剂,只是加了一丢丢盐
放心绝对没有咸味!我不说,你完全尝不出来的
加盐为了啥?
一是口感会好一点,二是 即使体质敏感的人也不容易上火
之前我给大家分享过
不过我这个体质不加盐的 每次100g,连吃了5天我也没上火
口感:
不是超市那种非常酥的
是酥脆的,带一点儿韧劲儿
入口第一口你可能觉得一般,没那么好吃
还有点儿硬,但再咀嚼下,又会觉得它有点儿酥,还有点儿香
然后不知不觉中 就把一袋吃完了(我就是这样)
特别提醒:保质期45天
虽然它是干的、是脆的
但是毕竟我们第一次做,怕它可能会氧化,所以保质期设定比较短
但放心,这个氧化跟加工卫生条件啥的绝对没关系
管理非常规范的工厂,放一段生产视频
最后,价格
因为是我们山东的工厂,不像锅巴 主做出口 代工价格工厂统一定在那里 我也没啥办法
这个很实在,又是朋友介绍,都好说,所以价格真的很给力
29.9/4袋,49.9/10袋,不到大米锅巴一半的价格,绝对让每个人都能烤馒头片自由