终于明白了我对羊肉的喜爱从何而来

健康   2024-11-18 07:03   陕西  

茯苓,10年养生人,

10 年驻厂生产经验,

熟悉各种养生产品的选材选料,制作工艺。


从去年开始我真的是很爱吃羊肉

缘起就是去年冬天,我吃了一次羊肉火锅

吃完后 腹泻

不疼,是泻完超级舒服那种

腹泻完第2天竟收到了一个意想不到的惊喜

我之前因为驻厂受凉(工厂都在偏远郊区或者镇子上,条件艰苦,没有暖气空调,冬天室外啥温度 厂房内基本也是)

出现了怕冷、腿凉,还有右侧卧会鼻子堵

腹泻完的那天晚上明显感受到鼻子通了90%

我以为是碰巧的偶然
3天后我又重复了一次,吃了同样的羊肉火锅

还没吃完,就感觉肚子咕噜咕噜转了起来

但没有便意,我散步活动了一下

很多响屁,响而臭还

大约3个小时以后

果然又再次泻出水样便,泻完很轻松

从此,我就很喜欢吃羊肉
吃了去年一冬后,发现
小腹之前有一个位置比别处温度低,再摸不凉了
小腹还平了很多,之前晚上不吃饭不掉秤不说 有时还会腹胀
不怎么怕冷了,尤其腿上可以比之前少穿条秋裤了
活力足了,负能量 少了很多

我原以为我这些变化是因为:

羊肉味厚气温,能补气生血

尤其能温肾阳

不仅能温散我当年驻厂时受的老寒、温通我的腹部凝滞
而且还能给我补肾 从底子上让我身体暖起来
直到前一阵:
吴茱萸要给大家分享当归生姜羊肉汤这篇文章
我需要给她提供一些思路,还帮她查了一些资料
看到彭子益、黄元御、以及徐文兵的讲解
忽然发现,其实羊肉温补的不是肾阳,而是肝阳

黄元御《长沙药解》:

味苦,《素问》:羊肉、杏、薤皆苦

气膻,入足太阴脾、足厥阴肝经

温肝脾而扶阳,止疼痛而缓急


  • 拍自《长沙药解》


  • 拍自《圆运动的古中医学》


至于为啥入肝补肝气

引一下徐文兵视频里说过的话

“羊吃百草...
东方草木青色,入肝”

可能会有人觉得扯淡

但我觉得挺科学的:

每种颜色的原材,颜色的形成是由特定营养成分决定的
就比如绿色蔬菜都含有叶绿素,黑色的果蔬都含有花青素...
那青色草木里面一定含有一种共性的营养物质,这种营养物质会入 人体特定的脏腑经络
那它被羊吸收后,也一定会作用于相同的人体脏腑经络 

还有一点啊,是我的身体告诉我的:

我只喜欢吃 “膻味”明显的羊(当然这里的膻味 不是腥味,实际上是羊自身的肉香)

没有“膻味”的羊肉,我吃起来感觉跟其他的肉一样,完全没吃羊肉的滋补感(就是没有那种吃起来很香,身体自己觉得很满足 被补到的感觉)只是觉得在咀嚼蛋白质

所以我现在也很认可 是羊吃的百草 形成的这个“膻”,才让它有了这种专属的补力

写到这里忽然想起:

我妈以前自己养鸡吃,给鸡吃玉米,下出来的鸡蛋我就爱吃;但有一阵她给鸡喂“鱼肠子”,那鸡蛋就有一股浓郁的“鱼肠子”腥气,我完全吃不下


所以,当我们不如意,又虚又耗 活力不足的时候,可以多吃点儿羊肉补补肝气,给自己的活力值加点儿助力(一定要选 吃草的羊,也有很多吃饲料的羊,是不行的啊)



具体怎么吃呢?
如果虚寒明显 甚至腹痛,可以煮仲景的当归生姜羊肉汤
前几天分享过(点击下面蓝色字,可以查看做法)
冬季温阳补血第一方


日常还可以搭配冬季的应季蔬菜:白菜、萝卜、甘蔗

不需要放太多调料,正常炖汤方法炖即可

以上我都有煮过

不过我这周准备尝试点新鲜的:搭配天麻试试最近云南的天麻正是季节,我搞了一点儿鲜的,用它炖我的盐池滩羊)


如果嫌炖羊肉炖的久,也可以直接用羊肉卷(吃草的羊 切的羊肉卷啊)

其实我用羊肉卷 比羊肉的频率要高,确实更方便


另外据说,上好的山羊奶也很滋补

虽然我还没开始尝试

但我知道,当年我当职业病号的时候,有一个中医就很喜欢用山羊奶补,下午加餐时间,他和他弟子加的都是羊奶(话说他给自己养的真不错,50多了头发乌黑茂密)


最后,注意:

体内有热火、黄痰,不要大量吃羊肉

虚损又有点儿虚火的人可以吃(我去年吃的时候也有虚火)

不确定能不能吃,就吃一顿试试:如果感受很舒适 就可以继续吃,有不舒服就先暂停,分析下啥原因,解决后 可以接着吃


注意:此文章为科普类文章 不做广告用途!
本文来源:文字、配图均为随食养原创,搬运法务必究。

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