前段时间吃到了云南面包店的一款“牛干巴可颂”，薯片般香脆的小可颂里，夹着整条鲜辣的牛干巴，一口下去，味蕾满是云南风味。
↑牛干巴可颂
从前日本人把西方传来的面包改良成日式面包，如今西式烘焙也在中国烘焙人的创意下增添了更多中式DNA。不仅有云南的牛干巴可颂，还有来自各地的臭豆腐欧包、盐水鸭贝果、东坡肉蛋糕、茴香恰巴塔、麻辣火锅蛋糕，中式风味让面包、蛋糕在味觉、嗅觉和视觉上更多元化。在我们的手中，烘焙可海纳百川，万物皆可焙。
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烘焙的多元化，得益于国内烘焙市场的高速发展，让烘焙走进了更多人的视野，吸引着全国各地家庭烘焙爱好者参与其中，创作各具风味的烘焙产品。而1993年已推出第一台电烤箱的长帝品牌，以优质的烘焙电器支持与陪伴着中国家庭烘焙爱好者成长，同时也一直致力传播烘焙文化。
自2013年，长帝就开始打造以烘焙大赛为主体的“长帝烘焙节”，并结合一系列美食文化交流活动，传播家庭烘焙文化，希望大家从生活出发，用烘焙表达内心思想，共同回味美食背后的内涵与感动。
已经历五届的长帝烘焙节
第一届长帝烘焙节
吸引全国烘焙爱好者参与，决赛在外语频道《洋烘焙》里播出，给参赛者在全国观众面前展现风采的机会。
第二届长帝烘焙节
以“顺峰山下，烘焙论道”为主题，线上海选，线下决赛，获得《成功案例》最佳营销案例奖。
第三届长帝烘焙节
联动北京、上海、广州、顺德四城，开启分赛区-总决赛赛制，全民参与，全国起烘。
第四届长帝烘焙节
开启烘焙武林大赛，小组门派赛制，导师助阵，创新玩法引爆传播。
第五届长帝烘焙节
在线上以“食光故事”为主题直击人心，线下“烘焙市集”沉浸式场景，玩法更丰富。
时隔五年，2024年7月，第六届长帝烘焙节，将以“万物皆可焙”为主题，再度回归，欢迎各位烘焙爱好者参与！
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让我们一起来看看今年有什么新玩法吧！
第六届长帝烘焙节
万物皆可焙
全国34省烘焙比拼
尽显美味创意
本届长帝烘焙节邀请全国34省烘焙爱好者“出战”，零门槛，全民皆可参与！只要通过线上投稿你的创意烘焙作品，即为成功参与海选！
线上海选
即日起至8月15日
公布34位省冠军及复赛主题
8月25日
线上复赛
8月25日-9月17日
决出全国三强
9月30日
全民瓜分百万奖池
奖品丰富人人有份
奖品方面也是相当给力，整个活动奖池总值过百万，全民瓜分，所有参与活动的小伙伴人人有份！
🎁奖品包括烘焙大师课程、长帝烤箱、厨师机、各种烘焙食材、工具等等，而最终评选的全国TOP1可获得总值13万的奖品！
🎁初赛期间，长帝每周将从参赛者里进行随机抽奖，每周三次，中奖率非常高，只要参与活动就有机会中奖啦！
🎁各种有趣奖项如：开山祖师奖 、种草高手奖、螺丝钉奖、满肚墨水奖 ..等你来“承包”。像满肚墨水奖，对烘焙技术没有要求，只要你的小作文写得好，也能获奖哦，赶紧发挥你的小宇亩吧！
烘焙大咖助阵
提升比赛专业度
烘焙爱好者们是不是也想测试一下自己的实力呢？这次比赛将邀请专业烘焙老师作为评委，以专业角度对参赛作品进行评选，如果您也想给自己一次小小的挑战，别错过这次机会啦！
期待看到大家脑洞大开的作品呢！
除了长帝烘焙节的开幕，
来到7月，长帝新一波浮力也上线
为全民烘焙大赛助力！
😺🐶下单前记得报“赵大饼”
浮力蹭蹭蹭涨！
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大白鲸F40烤箱
40L大容量，风炉模式下能实现多层同烤，非常适合私房，或者经常要做大量烘焙产品的小伙伴们。我们测试过多层同烤的功能受热均匀，出品烤色也均匀，确实能帮助提高效率。
大白鲸S1风平一体蒸汽烤箱
大部分烘焙爱好者、欧包爱好者的理想之机，拥有一键蒸汽和一键欧包的功能，在家做欧包无难度。40L大容量，也能实现多层同烤哦。
猫小易pro
新手入门的高性价比烤箱，600左右的烤箱还带有风炉功能以及发酵功能。容量达到42L，实用性非常强。
企鹅顶顶厨师机
千元级别自带发酵功能的厨师机，不仅打面功能出色，还可以完成面团的基础发酵，超省心。除此以外还可搭配不同的扩展配件，制作更多美食哦。
海牛顶顶厨师机
海牛更适合重度面包爱好者、面食家庭、半商用或小型工作室，7L桶黄金容量，揉面效率更高，但使用过程相当稳固。
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邀请您来挑战
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文章来源：不藏私面包匠人
