软糯不粘牙,还流心!年末吃一颗,圆满一整年!

美食   2024-12-15 13:27   湖北  

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人们都说,咱们中国人的节气,就是为了找借口来吃的。


春节、元宵、端午、中秋...你看那个不是用来吃的。吃汤圆饺子寓意着合家团圆、生活美好,这是千年不变的传统。


而汤圆身为中国传统美食已经有1000多年历史,圆滚滚的汤圆不仅香甜软糯,同时也有合家幸福、团团圆圆的美好寓意,过节过年期间更是家家户户的常客~



往年市面上见到最多的,就是白白的糯米汤圆,也有很多水果汤圆,还有品牌也推出了彩色的蔬菜汁汤圆,品类不一而足。


今天就给大家推荐一款网红爆款“黄胖子”——大黄米汤圆

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推荐理由   

可以放心吃的汤圆

 九个拒绝


拒绝:黄原胶、增稠剂、防腐剂 麦芽糊精、焦磷酸钠、卡拉胶、糖精单,双甘油脂肪酸酯、三聚磷酸钠

汤圆很好吃,但一定要看看配料表

有些汤圆会像下图一样一摞长的,真的当看到配料表后是不敢给孩子吃的

而今天分享远方好物的这款汤圆的配料表可以看一下👇

其实在挺难买到配料表这么干净的汤圆

配料表只有糯米粉,饮用水,冷冻专用调理油,白砂糖,黑芝麻,小麦粉,β-胡萝卜素,真的是简单到不能再简单了

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其实要做到不用这么多添加剂不难,难的是要有心去做这件事

要做到不加增稠剂等添加剂,需要购置新的设备,需要增加一些复杂的工序。

简单来说,需要再封装之前先预蒸

预蒸之后米的粘性就出来了,就不需要黄原胶、卡拉胶等增稠剂。

但这样有个缺点就是:煮出来形状不够鼓,不是使用增稠剂后的圆滚滚的形状,这是健康的形状噢

问题来了:这样制作出来的汤圆味道好吃吗?

这款汤圆获得了94.7%的惊艳度,说明它的味道是征服了绝大多数人的

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也因为大黄米粉的入馅

它所含有的人体必需氨基酸的含量,均要高于大米、小麦和玉米

并且膳食纤维含量也高于其他谷物,能有效避免吃汤圆黏食不易消化的问题

煮熟的汤圆,散发浓浓的黄米香气,一直萦绕着鼻腔,让人忍不住就想,趁着热乎咬上一口,齿间仿佛咬在棉花糖上,软糯柔软却不黏牙!

而包裹在内的,则甜蜜细腻的黑芝麻内陷,不同于普通的芝麻馅料,这款汤圆选用了熟芝麻。

熟芝麻经过水磨工艺的匠心细磨,香气充盈迸发,并且炒熟后的芝麻磨成粉,让你感受到芝麻的醇厚与甜蜜,让人吃得欢喜。

在这个冬日里,不妨为自己和家人准备一份黄米黑芝麻汤圆吧。

让这份甜蜜与温暖,成为连接彼此情感的桥梁,让团圆的味道更加浓郁。

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最后说说汤圆的生产工厂

主要经营蛋糕、中西点、意大利冰淇淋以及月饼、汤圆、粽子等特色食品

是赤峰地区烘焙食品连锁行业的龙头企业

生产车间是 现代化食品十万级净化工厂,不必担心食品干净问题

还有来自世界各国进口的设备设施,在食品加工过程中,以标准化、科学化时刻保持食品安全

农残未检出!

经两次SGS检测308项农残,结果均为未检出!

今年团圆吃汤圆就选他了,一家男女老少都能放心吃的汤圆

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食品安全,人人需要,花同样的钱,吃得健康一点,难道不好吗?

让安全食品回归我们的餐桌。


我真心觉得

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