冰糖烤梨
和我们平时做的冰糖煮雪梨不太一样，利用烤箱高温快烤，让梨子更好的锁住水分，烤得软软的蜜梨，配上滑滑糯糯的银耳，还有养生的枸杞红枣，即滋润又补水，清甜又不腻。
还做了两种口味：
桂花酒酿，汤水清甜带着淡淡的桂花香气，非常回味；还有黑糖姜丝，太适合女生了，蜜梨吸满了黑糖水，经过烘烤后，散发出焦糖香气，一丝丝姜丝，层次变得更加丰富，暖心又暖胃。
· 制作材料 ·
雪梨4个 清水适量 冰糖40克
银耳 红枣 枸杞适量
口味：干桂花+酒酿
黑糖1块+姜丝
制作步骤
1，银耳提前泡发，红枣切开去核
雪梨清洗干净，去核去皮，私房大量制作的，可以上网买去核神器
2，锅里加入处理好的雪梨，倒入没过梨子的清水，加入冰糖和适量的银耳，大火煮开以后，转中火，炖煮30-40分钟
3，把煮好的蜜梨捞出放入耐高温陶瓷碗
加入银耳，和没过梨子的梨汤
4，加入适量的枸杞和红枣
我还做了两种口味，一种加入了干桂花和酒酿
另外一种口味，加入了一些姜丝和一块黑糖
5，放入预热好的烤箱，中下层，200度，烘烤40分钟
梨子本身的纤维比较硬，经过烤制后变得非常软糯，而且烤制过后的梨子可以降低本身的寒性，润肺止咳的同时，也不用担心刺激肠胃~
我是太太太喜欢喝这款冰糖烤梨了，梨子一点不发酸，吸收了更多的水分，入口软软糯糯的，又清甜，热量低，不怕长胖，降火又滋润，最近是每天一杯~
男女老少都皆宜，推荐给你们~
除了这两种口味，大家也可以根据喜好加入：泡发的百合+泡发的莲子，玫瑰花酱，话梅2颗+金桔1个，桂圆4颗+陈皮........
桂花银耳炖奶
这款桂花银耳炖奶，由三部分组成，duangduang的桂花冻，顺滑的银耳，还有香浓的炖奶，这一口下去，润到心窝了。
桂花的香气，让这款甜品格外的清甜，充满胶质感的银耳，口感非常顺滑，再加上香浓的牛奶，尽管有着不同味道的撞击，但桂花的香气是整个口腔都唇齿留香，回味无穷的。
· 制作材料 ·
炖奶：蛋清2个 牛奶200克
桂花银耳：银耳适量 水适量
桂花蜜1大勺
桂花冻：干桂花1勺 水150克
桂花蜜1勺 白凉粉15克
>>>制 作 过 程<<<
1、炖奶，蛋清加入牛奶搅拌均匀
不需要太大力搅拌打发，以免产生很多小气泡
然后过筛到容器里
盖上保鲜膜，用牙签叉一些小孔
凉水下锅蒸10分钟左右
2、银耳提前半小时泡发，加入适量的水，炖半小时左右，出胶质
加入一大勺桂花蜜，搅拌均匀
炖好的牛奶非常细腻顺滑
倒入桂花银耳，放入冰箱冷藏
3、桂花冻，水加入干桂花，煮开
过筛掉干桂花，然后加入白凉粉和桂花蜜搅拌均匀，放凉凝固
4、组合，凝固后的桂花冻，切成小块
放入已经放凉的银耳炖奶上，就完成了
上层的桂花冻，duangduang的，水润光泽，QQ弹弹，咻一口滑进嘴巴，释放出桂花的迷人的香气~
再一勺挖到底，透明滋润的银耳，和雪白的炖奶，一口下去，两种味道的融合，让人欲罢不能~
简单快手的桂花银耳炖奶推荐给你们，我们一起润润过冬！
了解一下为什么说银耳养生？
因为银耳不但是营养价值很高的食用菌，也是药用价值较高药用菌。它的主要活性物质银耳多糖，被证明拥有提高免疫力、抗衰老等多种功效。
每100g金燕耳银耳含有40.42g的粗多糖，远远高于普通银耳粗多糖含量，它还含有膳食纤维、蛋白质 、16种氨基酸和铁锌钙等多种矿物质。
金燕耳有什么不一样！
它在加工过程中经过4道过滤山泉水清洗（冲洗，泡洗，漂洗，冲洗）
再由人工剪去蒂头，只保留胶质丰富的1/3优质耳瓣，一朵金燕耳鲜银耳100g左右只能加工出6g金燕耳，一罐80g需要13朵鲜银耳方能加工出来，去了蒂的银耳便散成了小朵。
最值得一提的是！金燕耳的银耳是经破壁技术处理和低温烘干的，形状扁平，免洗免泡，煮15分钟或者焖杯焖40分钟就可以了！跳过了漫长的等待出胶的环节，这感觉真的太好了！
产品溯源，原料有信心只有银耳，不额外添加香精、糖精、防腐剂，让你直接吃银耳的原汁原味。
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