临近年关，大家都在忙，作为烘焙的爱好者这时肯定也忙着亲手制作年货点心饼干了，饼饼上两周都给大家分享过不少适合新年的饼干零食的制作。
也许有人会说，现在生活节奏太快了，每天忙着工作，哪有时间做年货啊，外面买得多方便啊。像我们这种爱好烘焙的，可不太同意了。
从准备食材再到制作，这个过程，对于我们来说解压也很享受，看着烤箱烘烤的食物，被满屋子的飘香围绕着，非常治愈。
再挑选漂亮的打包盒，做好后打包起来送给亲朋好友，诚意满满，好吃又健康。
市面上的年货点心，年年有新花样，口味层次不穷，尝尝新以后，还是怀念老式的新年味道。
花生酥饼
这是一款老少皆宜的酥饼，用到的食材都是比较常见的，几乎家里都有，做法简单，只需要把几种食材混合均匀，揉成团，然后简单整形，非常易上手。
除了表面，里面也是满满的烤香熟花生碎，轻轻咬一口就掉渣渣，有着黄油饼干的香味，又混合着香脆咸香的花生碎，越品越香，越吃越上瘾，真的比买的好吃太多了。
点开视频，更详细制作方法
制作材料
黄油80克 细砂糖50克
盐1克 室温全蛋液30克
泡打粉1克 低筋面粉140克 奶粉15克
熟花生碎60克
>>>制 作 过 程<<<
1，我用到的是生花生，先用烤箱160度，烘烤20-25分钟
放凉以后就很容易去皮了，再切碎，大家也可以买现成的熟花生碎
2，软化的黄油加入细砂糖和一点盐，搅拌均匀
3，分两次加入室温的全蛋液，每次搅拌均匀，再加入下一次
4，筛入低筋面粉，奶粉和泡打粉，加入烤香的花生碎
拌均匀以后，戴上手套，折叠成团即可
5，移到操作台上，整成厚度是1厘米左右的长方形
切割成宽度是2厘米左右的小方条
6，表面刷上全蛋液，撒上适量的熟花生碎
可以稍微按压一下表面，这样烤出来也不容易掉
7，放入预热好的烤箱，150度，烘烤20-25分钟
出炉啦，烤制金黄的，这香味，真的在楼下都可以闻得到。
里里外外都是满满的花生碎，真的太香了，老少皆宜，谁吃过都夸。
轻轻一捏，掉渣渣，连渣渣都舍不得浪费，统统吃掉。
其实大部分的坚果都可以做成酥饼，比如核桃酥，杏仁酥，芝麻酥等等，用黄油搭配坚果，能提供强烈的风味和酥脆的口感。
吃过自己制作的，肯定不会再想买外面的流水线产品。（更多小零食，点开下面文字链接，查看详细制作）
猫耳朵：童年的小零食，食材仅几样，在家做巨简单，嘎嘣嘎嘣脆，谁吃谁爱！
杏仁酥皮：有手就会做，咔嚓，光听这饼干掰开声，已经馋到掉口水了~
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