第四课 怎样选择饮食？
第一，修证佛法当然以吃素食为最好，因为素食气清，可以使我们的脉道比较清净，容易在转变生理时打通，转化气脉。
食色性也，饮食男女是人的根本欲望。我们饮食清淡，随时间推移会影响，减淡其它的欲望，从而清心寡欲有利于修行。
吃素食可避免直接或间接杀生，这样我们的修行中就不会因造杀业太多，而增加我们的逆缘，有利修行。
第二，我们有时因各种原因，不得不吃肉喝酒，但因我们信佛，信因果，反而使我们常处于矛盾之中。遇到此种情况时，你可以在吃肉前，心里持咒，或默念佛菩萨的名号，让诸佛菩萨通过你作超度。
如果你持咒时心很清净，念力专一，那你的力量即使不能超度，也可以让动物忘掉死时的痛苦，而嗔心减少，那你因食肉间接所造的杀业要减轻许多。
我与亲朋好友一起吃饭时，朋友中如有点肉食的，我就会在肉食上桌时，用心力作超拔，每次作超拔的时候，我都会看到许多动物化光而去，而桌上的肉里有大量的黑色气团，随它们的离去而排出。这是因为动物在被杀时，它们的痛苦与嗔恨使它们的肉体产生了毒素。
有一次，我为一条在铁板上被煎烤的鱼作超拔，我看到那条鱼并未完全死去，但却被放在了铁板上，只听一声凄厉的叫声。那根本不是一条鱼的叫声，而是一个十四五岁的女孩子的声音。
因极端的痛苦，那条鱼瞬间便魂飞魄散。做这种超拔，我需瞬间入定，把它的魂魄重新聚集起来，超度比较费力。
如我们念力不足，又不会持咒，那我们如果吃肉的话，就多做放生的事，或去寺院为你吃掉的动物作超拔，也算是积了一点善业，将功补过了。
曾经有人问我，齐公和尚不是也吃肉吗？酒肉穿肠过，佛祖心中留。济公是活佛，他在吃狗肉的时候，就把那条狗超度了，他的身口意加持力都不可思议。如你达不到活佛的等级，还是别学济公。
还有藏传佛教也是食肉的，但那是因特定的地理环境，与特定的修持法门决定的。
虽然饮食对我们最终的圆满解脱，并不是最重要的入手处，但如果我们在方方面面都能注意到，那修行的善缘就多一点，修行就较顺利一点。
在家人修行，切忌在形式上执着地去做，比如吃全素的人，如果厨师不注意，没有洗净切过肉的案板或荤锅，只要让他品出一点点荤油的味道，便会嗔心大发，有时还会认为，别人是在故意破坏他的道行。
殊不知，一念嗔心起，八万障门开。他以前因吃素修的功德，全被他的怒火烧掉了。
当年，释迦世尊托钵时，如众生供养肉食，世尊与弟子也会摄受。那是随顺方便众生的供养，也是慈悲的表现。
所以，修行人最重要的，是自己的起心动念。贪嗔痴慢疑中，你能放下一点，所造的功德远远大于你在行为上所做的善事。
吃斋，持午，布施等等做得再好，而起心动念一点儿也未改，那不修行的人就会觉得与你格格不入，觉得你修得太执着，反不如你宽容，忍让，随顺，无私地去帮助别人。即使你吃肉，众生也会认为你更具有佛菩萨的品质。
