中医建议:甘蔗水

健康   2025-01-18 07:02   陕西  

茯苓说:

为了给大家提供更丰富的内容服务

会陆续刊登一些团队其他成员写的科普文章

虽然她们养生没我久,但每一篇都会用心分享

后面我会更专注写综合感悟 体质如何升级


前两天刷到一个很有意思的帖子

00后实习生被老板要求买开会水果
最后买了甘蔗
画面里所有领导都在啃甘蔗唾蔗渣
根本无心说教
评论区哈哈大笑之余,好多人开始分享甘蔗多好吃
看得我口齿生津
接着热评有人说自己用甘蔗解决了上火问题
可能是这条评论引起大家共鸣,反馈甘蔗解决身体问题的评论越来越多

有人说甘蔗解决了咳嗽有痰问题,有人说喉咙干吃甘蔗管用,还有人说甘蔗对气血虚有用

总之,甘蔗就像勤政爱民的皇上,被大家热情拥护着
虽说接触养生后,我对甘蔗的功效有所耳闻,但也是第一次见这种盛况
于是乎,今天就来和大家聊聊甘蔗 这个冬天必吃果

在开始之前,我们还是从甘蔗的外观特性说起:

甘蔗笔直竖长,具有通利之力,所以身体有淤堵不通的地方,甘蔗可以“一棍子”通开;

甘蔗分节生长,按照中医取象比类思维就能对应人体骨节,对人体的关节有补益作用;

甘蔗味甘甜而不滋腻,其质色黄,据此推断可以入脾胃,对脾胃有很好的滋补作用

而这些甘蔗的特点,在王孟英的《随息居饮食谱》中也能找到对应词:利咽喉、强筋骨、和胃


不过上面说的只是甘蔗功效里的冰山一角
甘蔗最厉害的功效其实是王孟英提到的:补脾养血、清热润燥、止咳化痰
下面我们分别来看这三点

补脾养血:


甘蔗补脾这点古人早已实践证明,据《续名医类案》记载:
古时卢绛中病疲瘵,食蔗而愈,就仰仗的是甘蔗补脾和中之功
甘蔗补脾,尤其补脾阴,对脾虚很有效
而甘蔗补血其实也跟它补脾有关系
正如王孟英所说:养血,大补脾阴,为天生复脉汤
脾阴是阴中之阴,是阴血生化之源,甘蔗大补脾阴,自然能养血
而复脉就是可以益阴生脉,阴血足 脉自然有力


日常贫血、面色苍白,就可以像截图中网友烤制或者煮水,补血效果会更好

清热润燥:


截图中甘蔗解决溃疡,就是甘蔗清热功效的体现
但甘蔗可不止能解决溃疡,常见的内热、身体发热等热病问题,甘蔗都管用
唐朝诗人王维曾形容甘蔗:饱食不须愁内热,大官还有蔗浆
可见早在唐朝 古人就已懂得用甘蔗汁来解决积食引起的内热问题
此外,它还能解决发热问题
据《王氏医案续编》卷一里记录:

王孟英遇见一个产后发热,风温症的病人

他就仅仅用一味甘蔗汁让病人渐以痊愈

而这就是基于甘蔗优秀的清热润燥能力
不止王孟英医案这么用,还有:

叶天士也很喜欢用甘蔗,在《叶天士医学全书》中曾有39次用到甘蔗汁解决热病问题

近代上海名医陈存仁 也经常用甘蔗汁治疗小儿高烧后内有余热导致的食欲不振

...

所以如果有上火、身体发热等问题,可以多煮点甘蔗水

止咳化痰:


甘蔗止咳化痰这点可要利用好,尤其最近甲流横行咳嗽不断,甘蔗水就可以防患于未然


不光截图中网友可以印证,医家也对此多有认可
王孟英就说甘蔗:化痰充液……治热嗽
包括前边说的叶天士多用甘蔗治热病,而这其中就包括肺热咳嗽
而且在中医里,以甘蔗为主治咳嗽的经方还很多
《董氏方》就用甘蔗汁与青粱米煮粥治虚热咳嗽,《验方新编》用甘蔗汁与山药泥同煮治咳嗽气喘
这些经方里甘蔗的出现,就是其止咳化痰最有力的证明
日常咳嗽有痰、肺胃热喉咙冒火就可以用甘蔗煮水

甘蔗的功效了解完了,我们再来看甘蔗的煮水食方


 甘蔗水 

食材:
两节甘蔗
做法:
甘蔗切块放入养生壶加800ml水煮30分钟即可


倪海厦老师说煮好的甘蔗能除大热,发烧喝很管用


图中网友就反馈退烧成功(当然不是所有的发烧都管用哈)
除了发烧,像前边说的溃疡、嘴巴上火、喉咙干有痰都可以喝
煮水的甘蔗不仅能发挥清热润燥、止咳化痰功用,口感也非常不错,即使很挑食的小孩子也会爱喝
此外,甘蔗节也别浪费了,用它煮水还能治小孩子的鼻炎,之前文章分享过


 甘蔗金桔水 

食材:
甘蔗两节、金桔10颗
做法:
甘蔗切块,金桔洗净切开,加800ml水煮20分钟即可


这个甘蔗金桔水我愿称之为天然止咳饮料


不仅止咳牛,味道还一级棒
好喝到就算日常没有这方面问题,我也绝对愿意煮下去
甘蔗止咳化痰、清热润燥,而金桔不仅止咳化痰还能醒脾开胃
就很适合胃口不好容易积食又咳嗽有痰的孩子喝
像最近甲流盛行,孩子如果不接受其他止咳食方防治,那一定试试这款,100%会爱上



 甘蔗红枣水 

食材:
两节甘蔗、三片姜、5颗去核大枣、适量枸杞
做法:
全部食材加入养生壶中煮30分钟即可

这个食方在某书上是加味甘蔗水最火一种煮法,毕竟打的是补气血旗号
从食材搭配来看:
甘蔗,天然补血棒
而姜枣看似普通,但其实在中医上是经典对药,暖身驱寒又能养脾胃
三者合用不但能补气血还很适合体质虚寒、手脚冰凉的人喝

最后关于甘蔗还有这几点注意事项:
1、红心甘蔗不能吃,有毒,这种霉变的会产生强烈的嗜神经毒素3-硝基丙酸,严重可致呼吸衰竭而死亡
2、甘蔗有青皮、紫皮,青皮更偏清热生津,紫皮更偏补脾养血,如果是孩子内热重 就选青皮 (但区别也没那么大,结合自己的便利程度选择)
3、体内有虚火内热 但又脾胃虚寒, 或者 既有热又有寒的朋友,加生姜一起煮

注意:此文章为科普类文章 不做广告用途!
本文来源:文字、配图均为随食养原创,搬运法务必究。

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