中医建议:金桔水

健康   2025-01-24 07:04   广西  

茯苓说:

为了给大家提供更丰富的内容服务

会陆续刊登一些团队其他成员写的科普文章

虽然她们养生没我久,但每一篇都会用心分享

后面我会更专注写综合感悟 体质如何升级


前段时间金桔热搜,看到大家在吵架

真爱粉:金桔就是全世界最好吃的小果子

黑粉:从没见过这么难吃的水果(呕吐)

只有路人粉,从粉黑大战中路过,不评价口味,只默默分享日常使用金桔的场景

网友一:我小时候咳嗽,我妈就用金桔煮水给我,我爸还用金桔泡酒

网友二:小时候我们感冒啊、咳嗽啊,都是拿金桔用糖炒,再冲水喝就好了

网友三:同意楼上,本人阳期间就是吃金桔咳嗽明显减轻……

一瞬间就变成金桔功效安利帖了

对于咱养生人,口味只能说萝卜青菜各有所爱
但要是说功效,一把金桔十副药的口号可不是白喊的
不过,上边所说也只是金桔的冰山一角
其实,没胃口、腹胀、有痰 甚至连心情不好,金桔都能解决
而这些情况春节期间会出现得更频繁,因为——
肥甘厚腻摄入比平时多得多,身体浊腻相对也多了起来
就很容易腹胀、便秘、食欲不振、有痰等,这时候吃金桔就再合适不过了

下面我们来看看,这袖珍小果金桔到底能解决哪些问题
其实,王孟英早在《随息居饮食谱》替我们总结了:


简单来说,金桔的主要功效就是:止咳化痰、醒脾开胃、疏肝理气
下面我们分别来看这三点

止咳化痰:



新冠时期,张忠德教授团队,就用金桔饮“大锅汤”有效缓解了新冠感染后的各种咳嗽
但金桔止咳的功效不是现在才发现,早在三国时期就有记录:

陆绩因其母久咳不断想吃金桔,于是私藏金桔,太守袁术知道后赞其有孝心特赐金桔一斗

虽说只是个小故事,但也足见金桔止咳之力
金桔止咳,尤其善治久咳
这点《中医食疗学》明确记载:金桔祛风止咳,用于风寒袭肺,咳嗽吐痰,尤善治百日咳
金桔不仅止咳还能化痰
金桔辛温,可入肺宣肺散寒,清除肺里的寒痰湿气
所以外感后咳嗽不见好、还有痰的真心建议吃点正上市的金桔

醒脾开胃:

金桔的芳香味非常浓郁,明代诗人刘崧甚至形容其成熟时是:满林金橘香
气香悦脾,金桔能醒脾开胃
色黄入脾,味甘又能补益脾胃,金桔能增强脾胃运化
此外,在对脾胃的帮助方面,金桔还有个不一样的特性——下气
这也是李时珍和王孟英书中共同强调的

【主治】下气快膈,止渴解酲,辟臭。皮尤佳(时珍)

甘温。醒脾下气,辟秽,化痰止渴,消食解酲。其美在皮(王孟英《随息居饮食谱》

金桔下气,就能让上逆的胃中浊气降下来,就很适合脾胃气滞引起的消化不良、腹胀
所以春节期间适当吃点儿金桔,能有效预防、解决 饮食不节食积气滞

疏肝理气:

之前《江苏卫生保健》发表了一篇关于床头放橘子能安眠的期刊
其中提到了:
像橘子、金桔这类水果含有“苧烯”的化合物,是一种清爽酸味,能刺激大脑产生α脑电波,使头脑放松、轻松入眠
其实,金桔的清爽酸味不仅能安眠,还能疏肝理气
《本草经百种录》说:

通体皆香,而皮辛肉酸,乃肝胆通气之药也,故凡肝气不舒,克贼脾土之痴,皆能已之

金桔皮味辛 能散,能补肝胆,让郁怒变成愤怒,把它发泄出来
金桔肉味酸 能敛,能泻肝胆,能让我们的肝火,往下收一收、降一降
一补一泄就能调畅肝胆气机
而《中国药植图鉴》也肯定了这点,它说金橘:治胸脘痞闷作痛
就是说当肝气不舒,两肋闷闷胀胀就可以多吃点金桔
特别是如果年底不开心,睡不好,可以用金桔和玫瑰煮水,疏肝解郁效果翻倍

金桔的功效了解完了,我们再来看金桔的煮水食方


 金桔雪梨水 

食材:
金桔8个,带皮雪梨一个
做法:
金桔、雪梨切开
加适量水煮25分钟,到金桔软软的就可以了


看似普通的金桔、雪梨组合,却是最受欢迎的一个食方
很多人反馈止咳效果好,图中网友甚至还用这个食方退烧成功、缓解咽喉痛(当然不是所有发烧都管用)
梨,天生甘露饮,生津润肺 止咳化痰
金桔,辛温止咳,又能宣散肺中寒痰湿气
二者搭配就很适合感冒 咳嗽有痰 咽喉肿痛的人喝


 金桔山楂水 


食材:
金桔5颗,山楂干8g,冰糖少量
做法:
全部食材放入养生壶加600ml水煮20分钟即可

山楂消食化积,尤其擅长消肉积
金桔醒脾开胃 止咳化痰
就很适合年底肥甘厚腻吃多导致的上火、积食、有痰、咽喉痛诸症


像图中这个小朋友大鱼大肉后出现的不适症状,也是吃的金桔山楂转好
怕酸的还可以加点儿甘蔗,强化健脾清内热之力,口味上也会更得小朋友偏爱


 香橙金桔红茶 

食材:
橙子1颗,金桔6颗,红茶5g
做法:
橙子切片、金桔对半切开,养生壶加800mL水
煮20分钟后下红茶再煮1分钟即可

不同于上边两个,这个是给咱们春节期间准备的解腻小甜水
金桔、橙子酸酸甜甜,二者都能消食化痰、醒脾开胃
红茶消食利尿,它里面的咖啡因还能提高代谢,帮助燃烧脂肪,达到瘦身的目的
三者搭配就很适合过年大鱼大肉吃多解腻时煮,而且非常好喝,小朋友也会喜欢的口味
此外这个汤煮好的颜值也很高,非常适合家人齐聚时围炉煮茶

注意:此文章为科普类文章 不做广告用途!
本文来源:文字、配图均为随食养原创,搬运法务必究。

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