养生虽已十年，但今年之前，我其实一直不太熟悉天麻
原因呢，跟我热衷于食疗，对药没那么感兴趣有关
外用泡脚的还会研究一些，内服的药 就不愿长时间尝试了
毕竟相对于理论，我更喜欢长期坚持用身体反馈 去体会中医，所以真不想没事总吃药啊
这跟我之前2年职业病号 汤药吃太多 也有关（主要是 吃多到一身药味 还没解决问题，所以伤到了）
但今年不一样，因为天麻在2023年底的时候 被纳入了药食同源
既然是药食同源，那日常多吃点儿 也没啥副作用
所以开始对天麻这个我还没体验过的“新事物”特别感兴趣
简单查了一些资料后，发现我真的是被自己的惯性耽误了
《本草纲目》：
上品五芝之外，补益上药，赤箭为第一
世人惑于天麻之说，遂止用之治风，良可惜哉
《本草崇原》：
天麻功同五芝，力倍五参，为仙家服食上品
没去之前，如果谁跟我说天麻要长3年我一定会怀疑
去了之后，瞬间所有疑惑都消失了
因为不到3年，这里仿野生的真的是长不大啊
长不大，农户挖它也无法带来经济效益
这点是昭通小草坝自然生长的天麻的一个必然特点
当然现在还有一种菌包种植的方式
当年种当年就能收
这种生长时长的区别，比普通菌包银耳 跟 通江银耳的区别还要大
2、不施肥不打药
小草坝，自然野生生长的天麻，没法打药
它是一种菌
它的种植方式，跟银耳有点儿像
之前跟大家说通江银耳的时候，说过银耳要种植在足年8年的青岗木上
天麻也是一样的
也要从四川去拉青岗木
到小草坝的自然环境中 种植
大体的种植流程：
3、采挖后需要煮熟切片烘干
《本草图经》：“初取得，乘润刮去皮，沸汤略煮过，曝干收之。”
天麻干制无论是药典，还是昭通本地，更习惯熟制
即先将生天麻沸水断生，然后切片晒干
这种方式可破坏酶，最大限度的保存天麻苷类成分
此外，特别说一点，我们这批天麻全部是低温电炉烘干的
不要小看这一点，因为天麻也只是最近一年才被纳入的药食同源
所以昭通根本就没有规范的大型天麻加工厂
很多小作坊节省成本就是用煤炉烘干
就跟最早期烘玫瑰花的那些煤炉一样
煤炉必然有硫，这种方式真的是对 历经3年自然生长的天麻的一种巨大浪费
最后说下天麻怎么吃：
如果牙口好 可以直接咀嚼
也可以打粉后冲服
还可以取两片 炖鸡、炖羊肉、煮鸡蛋
价格呢
历经3年，自然生长，就注定了它的价格不会便宜
但相比于通江银耳、林下人参，它确实也不算贵
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