准备好被热腾腾的米饭治愈了吗？
奉上一支清爽酸辣的小视频，请慢用👇
1、250g五花肉切片，2根螺丝椒去籽切斜刀段。
2、辣椒段放入锅中煸炒出香味，盛出备用。
3、雪平锅大火烧热，放入五花肉片煎至两面焦黄，淋少量白酒去腥。
4、倒入煸炒过的辣椒段，加1勺蒜片+2勺生抽+1勺蚝油+1勺豆瓣酱+1/4勺盐，1/2勺白砂糖翻炒均匀。
5、将剩饭盛入锅中铺平，关盖小火焖5分钟。
1、2勺食用油、1勺白冰糖，开小火将糖熬成焦糖色，倒入焯过水的排骨，翻炒均匀后加入2颗干花椒+1颗八角+2片香叶+3勺生抽+1勺蚝油+1/2勺老抽翻炒均匀。
2、倒入没过食材的热水，关盖转中火焖煮20分钟，加入土豆块和胡萝卜丁，焖煮15分钟。
3、开盖铺上剩饭，继续关盖焖煮5分钟。
1、4只琵琶腿洗净去骨，切成鸡肉块放入盘中，加入1勺料酒+1勺生抽+1/2勺食盐+1/2勺玉米淀粉，抓拌均匀腌制20分钟。
2、雪平锅中倒油，开中小火烧热，倒入鸡肉块，煎至表面金黄，倒入150g香菇片翻炒均匀。再加2勺生抽+1/2勺老抽+1勺蚝油+1/2勺白糖翻炒均匀，转小火关盖焖煮15分钟。
3、开盖铺上剩饭，再关盖焖煮5分钟。
希望这样一锅暖呼呼的饭
能让你的烦恼也消散一些
🌞
伟大的雪平锅来了。
我家里有很多很贵的锅，但是便宜耐用的雪平锅是我用得最多的。偷懒一时爽，一直偷懒一直爽。
因为不沾，所以随便炒菜。
因为锅口深，所以能煮面煮汤。
因为很轻，女生单手无压力。
举例：煎蛋、炒饭、颠锅炒时蔬，煮面、做咖喱、吃火锅，它全部ok。
野外露营拿来干焗也不心疼，因为便宜。（见图，我真这么干）
