炸物脑袋看过来!
不用出门排队,在家就能吃到,炸物还是要吃刚出锅的,热着比冷了好吃一百倍,咬一口脑袋在放烟花。
准备了两款,趁价格很好给大家推荐,味道比价格更好。
第一款:柚子胡椒风味唐扬鸡块(最低不到12.5元/袋)
跟在日料店吃的非常接近,九州风味,清新的柚子果香点缀迷人黑胡椒,整体口感清新,真的怎么都吃不腻。选用原切鸡腿肉,空气炸后金黄香脆,内里腿肉滑嫩多汁。
第二款:“筷百味“经典老式锅包肉(折合23.3元一袋)
我们东北同事囤了不少,
“哎我,跟我家门口小饭店做的一个味儿”,他说。
厨房小白也能花10分钟做好,
裹满了晶莹剔透的酸甜糖醋汁,微微粘着牙口。
含炸好的厚切猪里脊肉片+老式秘调料汁,做出来卖相与口味俱佳,咬一口外酥里嫩。
我们之前已经选了一款经典口味的唐扬鸡块,本以为这款也会像之前那些一样难逃被pass的命运,
结果清新的柚子香气顺着空气炸锅缝隙飘出来,真的按捺不住。
它是日本九州岛上特有的风味,微咸微辣的胡椒味里夹杂轻盈的柚子果香,清新又迷人。大块整切鸡腿肉,日式居酒屋传统配方腌制,360°滚揉+60分钟按摩入味。裹薄粉锁汁水,由经验老道的师傅精准控制油温,初炸后再复炸,使皮子更加酥酥脆脆,肉感更突出。一口咔滋的酥皮之下,是腿肉的滑嫩biu汁,没有多余“粉”感。
这家供应商「筷百味」是专门做空气炸锅半成品的,品质大可放心。无尘车间一体化屠宰加工,专业去骨、拔筋后,切成厚实的大块腿肉。为了锁味锁汁,鸡块调味、炸制完成后会进入低温环境下急速冷冻。吃的时候很简单,无需解冻,直接开炸/烤,复热后口感如初。烤箱:(建议铺上锡纸)180℃加热5~10分钟,外酥里嫩。价格方面也都替你们谈妥了,有1袋装、3袋装两种规格,选8袋装的更划算,折合一袋(185g)最低不到12.5元。
筷百味经典老式锅包肉
一个刚来上海的东北朋友和我说,他想吃东北菜了。
我说别去外面了,直接来我家就行。
他一开始还怀疑,毕竟我也不是东北人,结果吃完以后,他问我是不是去东北进修了。
“诶我!跟我家门口小饭店做的一个味儿 。”东北朋友夸我。
把我给得意的,不说别的,光听听这个声音就行👇
我们日食记选品组东北分组,这回杀疯了,在选品会上重重选拔出一款老式锅包肉。不愧是锅包肉,东北之光(之一),不仅让五湖四海的口味实现了统一,甚至杀出国门,造就了一众不会说中文但会说“锅包又”的狂热爱好者。我最喜欢刚出锅的那口酥脆加上烫烫的醋汁,晶莹剔透,真绝了。我们可不是随随便便选它的,与它一同角逐的,是我们地毯式扫荡的各个类型速食锅包肉:糖醋派的老式锅包肉、番茄酱派的新式锅包肉、鸡肉的、猪肉的……试吃后全员盲选投票,层层淘汰,这款酸甜可口的老式锅包肉,笑到了最后。猪里脊统一切成约0.8cm厚片。
锅包肉块与酱汁包是单独分装的。
在等空气炸锅的同时,把酱汁包丢入沸水加热,肉好了直接淋上拌匀,就妥了。
无需解冻,10分钟就能吃上心心念念东北老店的味道。
大家好,我叫33,是日食记选品组中的一员。
日常我还经营着日食记铁粉群,欢迎来玩儿。
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请6、66、666楼得日食记葱油白灼汁
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