美食工坊|一周营养食谱|1月6日--1月10日

文摘   2025-01-05 10:00   四川  

本周营养食谱

1月6日-1月10日

成都市第十二幼儿园



星期一


早点

苹果

蜜桔

午餐

三色鸡丁

蒜泥菠菜

虫草花菌汤

红薯米饭

午点

华西鲜牛奶

过敏餐:黑芝麻糊

蓝莓山药

(护眼菜肴)

晚餐

杏鲍菇青笋炒肉

萝卜海带棒骨汤

珍珠米饭




星期二


早点

华西牛奶

过敏餐:燕麦片

亲亲香橙蛋糕卷

午餐

酸甜咕噜肉

耗油菜心

紫菜虾皮汤

黑芝麻米饭

午点

香蕉

哈密瓜

晚餐

胡萝卜烧肉

棒骨腐竹豆腐汤

珍珠米饭




星期三


早点

香梨

脐橙

午餐

什锦虾仁

过敏餐:什锦肉丸

青笋烩木耳

番茄蛋花汤

绿豆米饭

午点

华西鲜牛奶

过敏餐:玉米糊

坚果拼盘

芝麻海苔

晚餐

酱肉包

红薯小米粥




星期四


早点

华西鲜牛奶

过敏餐:黑芝麻糊

蝴蝶酥

午餐

家常鲜锅兔

蚝油生菜

棒骨豆芽汤

小米米饭

午点

雪梨

圣女果

晚餐

西芹豆干炒肉丝

棒骨菠菜汤

珍珠米饭




星期五


早点

砂糖橘

香蕉

午餐

排骨山药萝卜汤

(健脾养胃菜肴)

蒜泥双花

海苔米饭

午点

华西鲜牛奶

过敏餐:燕麦片

香甜玉米棒

晚餐

五彩炒饭

芙蓉蒸蛋



健脾养胃暖冬菜肴推荐

--  排骨山药萝卜汤  --

     进入冬季,人体急需更多的营养来抵御寒冷。食补在冬季调养中尤为重要,应多吃热量较高的膳食,山药和排骨都具有健脾养胃的作用,与白萝卜搭配可以增强效果,适合秋冬季食用,有助于改善脾胃功能。胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素和维生素A,这些成分对幼儿的视力有保护作用,可以帮助预防夜盲症和减缓眼睛疲劳。

    下面我们一起来看看本周推荐的暖冬菜肴制作吧!

食材

      排骨 500克,胡萝卜 2根,山药 500克,姜 2片,盐 适量。

做法

第一步: 准备用来煮汤的食材, 排骨要挑选肉多一点的,煲好汤排骨的肉非常好吃。喜欢胡萝卜可以多放一些,山药最好用铁棍山药。

第二步 :胡萝卜和山药削皮切小段,给山药削皮记得要戴一次性手套,避免山药削皮过敏,导致手痒难受。

第三步: 烧开水后放入排骨焯水,用冷水冲洗掉血沫。

第四步 :把山药、胡萝卜、排骨和水放进煮锅里,大火烧开后转小火煮90分钟。在关火前15分钟,放入姜片,煲十多分钟。

第五步: 关火前放盐调味就可以了,煲好的汤水奶白色,喝起来很鲜美很清甜。





图文 / 魏秋艳

编辑 / 张娇

审核 / 李岚 姚杨 朱燕



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