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今年发的第一盆面，竟然这么成功！孩子多吃养脾胃

文摘 2025-01-01 12:01 辽宁

多吃发面食物真的对脾胃很友好，而且松松软软的像小蛋糕，孩子也爱吃！

尤其是红枣蒸糕，不用额外加糖都很香甜，好吃的停不下来。

今天是食谱是2025年第一篇发酵面食了，这最后一盆面，咱们一定要好好发起来，新的一年咱们一起发发发！

红枣发糕

食材：红枣60克、面粉120克、酵母1克、核桃适量

是否搭配主食：可以作为宝宝的主食

参考月龄：18个月以上

难易程度：无难度

制作时间：30分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

准备食材：红枣60克、面粉120克、酵母1克、核桃适量。

- 2 -

把红枣去核剪成小块。

- 3 -

在锅中加入清水，把红枣这样煮软。

- 4 -

把红枣放入搅拌机打成细腻一些的枣泥。

- 5 -

在面粉中加入酵母和枣泥。

- 6 -

搅拌均匀，最后是这样比较湿润，能够挂在刮刀上，自然缓慢垂落的状态！

- 7 -

发酵至两倍大，这个发酵可以在温暖的地方进行，烤箱发酵模式、隔温水发酵、暖气边发酵都是可以的！

- 8 -

发酵好的面糊稍微搅拌一下排气。

- 9 -

把面糊铺进碗中，上面可以撒一些核桃碎。

- 10 -

上锅蒸30分钟，再关火焖3分钟，熟透就可以出锅了。

- 11 -

切成小块喷香暄软，可以趁热吃，特别香甜！

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