最近后台收到好多留言,不少妈妈想要娃鸡蛋过敏的小面包。
这不马上就给你们安排上了。
鸡蛋在面包制作过程中可以让面团更蓬松柔软。
如果不加鸡蛋,可以试着用口感绵密自带甜味的小南瓜代替。
色泽鲜艳,水份充足揉出来的面团特别好看。
从里到外全是南瓜香,真的太馋人了。
而且南瓜也是养脾胃的好食材,俗话说五色对应五脏,南瓜色黄入脾。
有补中益气的功效,脾虚的娃可以用它代替部分主食哦。
食材:高筋面粉400克、南瓜120克、牛奶130毫升、酵母3克、黄油20克
是否搭配主食:可以作为宝宝的甜品
参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
制作时间:90分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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准备食材:高筋面粉400克、南瓜120克、牛奶130毫升、酵母3克、黄油20克
调味说明:适合18个月以上对食材不过敏的宝宝。
提前蒸熟的南瓜取出120克南瓜果肉,放入面包机中,加入黄油。
接着倒入牛奶。
启动面包机的揉面功能,将南瓜和黄油搅拌均匀,我用了15分钟时间。
接着倒入面粉、酵母启动面包机的吐司面团程序,揉面和发酵一体的功能。
tips:没有面包机的姐妹就得费点力气试试手揉了哦,像搓衣服一样揉搓面团,有手套膜最佳。
发酵好的面团揉搓排气,团成小小团摆在烤盘上。
放入烤箱上下管160度烤25分钟至熟透。
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吃不完就放冷冻保存,想吃的时候提前一天取出来室温解冻,再复烤几分钟吃起来和刚烤好的时候一样柔软