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10块钱做一盘，天越冷越要吃！比烙饼香，这个神仙吃法，3天不吃就嘴馋！

文摘 2024-12-24 12:03 辽宁

总是给姐妹们分享一些面食，比如馅饼之类的，其实肉馅还有一个妙用！要比塞进面饼里更好吃！

年度最佳下饭菜就是它，青椒酿肉！

正常大人版本的应该用尖椒，但我试了一下，我家孩子老大还好，但老二真的不行，还是觉得辣！所以这次我干脆就换成了青椒。

青椒本身不辣，反而会更多一些甜丝丝的味道，配上肉馅，鲜嫩多汁，一碗米饭都不够吃！

而且青椒中富含维生素C、维生素A和胡萝卜素等等，小朋友冬天吃可以驱寒，而且非常营养健康！所以这个时候做正是时候！

你们也可以把食谱收藏，年夜饭来一道青椒酿肉，寓意也特别好~

青椒酿肉

食材：青椒2个、猪肉馅100克、葱花适量

是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食

参考月龄：18个月以上

难易程度：无难度

制作时间：30分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

准备食材：青椒2个、猪肉馅100克、葱花适量。

tips：调味:生抽、淀粉、胡椒粉、蚝油、香油、白糖。

- 2 -

把青椒对半切开，去掉籽。

- 3 -

肉馅中加入生抽、淀粉、胡椒粉、蚝油、香油。

- 4 -

加点葱花，一起搅拌均匀直到上劲。

- 5 -

把肉馅铺进青椒里。

- 6 -

在上面撒些淀粉这样肉馅不会散掉！

- 7 -

调一个酱汁，生抽2勺、淀粉1勺、白糖1勺、蚝油1勺，加清水，搅拌均匀。

- 8 -

把带肉的部分向下，放到刷了油的不粘锅中，小火煎一下。

- 9 -

成型之后翻过来，继续煎。

- 10 -

淋上酱汁，慢慢慢煮，让汤汁入味。

- 11 -

等青椒变软，就可以收汁出锅了，喷香的一盘，特别下饭哦！

成本低，做法简单，还能让孩子吃菜！

小思妈妈营养餐

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