这几天大连下雪了。
虽然小孩的火力挺旺的,但总在户外玩儿,时间长了也容易受寒。
所以我最近经常给小思喝点姜丝煮红糖水。
红糖性温,冬天喝可以驱寒,预防感冒。
我囤了不少红糖,给小思做饭也会用。
前几天做了红糖发糕,小思吃了一大块,还问我“怎么这么好吃呀”
发糕特别适合面食新手,比蒸馒头简单多啦。
还可以看娃的喜好,加点料进去。
我这次放的是红枣,跟红糖特别搭。
香甜加倍~
松松软软的,还有一丝丝甜味。
大冷天的吃一块,真的太幸福啦。
食材:低筋面粉200克、红糖50克、红枣20克、酵母粉2克、鸡蛋1个。
烹制方法:蒸
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:2岁以上
难易程度:无难度
制作时间:60分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝
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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:低筋面粉200克、红糖50克、红枣20克、酵母粉2克、鸡蛋1个。
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红糖用100克热水冲开,放温。
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面粉中打入鸡蛋,放入酵母粉,将温的红糖水倒进来。
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搅拌好的面糊盖上保鲜膜发酵至2倍大。
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倒入模具里,也可以是碗里,为了防粘我加了一层油纸,也可以在模具的底部和四周刷油哦。
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再放入蒸锅里发酵20分钟,然后放入红枣,冷水上锅蒸20分钟,蒸好后关火焖5分钟再出锅。
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蓬松宣软又香甜的红糖发糕,一顿真的吃不够啊~
本月超多妈妈跟做的明星食谱都在这里喽~