冬天吃它最养胃!滋补驱寒,一搅一蒸就出锅。

文摘   2025-02-04 17:28   辽宁  

这几天大连下雪了。


虽然小孩的火力挺旺的,但总在户外玩儿,时间长了也容易受寒。


所以我最近经常给小思喝点姜丝煮红糖水。



红糖性温,冬天喝可以驱寒,预防感冒。


我囤了不少红糖,给小思做饭也会用。


前几天做了红糖发糕,小思吃了一大块,还问我“怎么这么好吃呀”



发糕特别适合面食新手,比蒸馒头简单多啦。


还可以看娃的喜好,加点料进去。


我这次放的是红枣,跟红糖特别搭。


香甜加倍~



松松软软的,还有一丝丝甜味。


大冷天的吃一块,真的太幸福啦



食材:低筋面粉200克、红糖50克、红枣20克、酵母粉2克、鸡蛋1个。

烹制方法:

是否搭配主食:可以作为宝宝的主食

参考月龄:2岁以上

难易程度:无难度

制作时间:60分钟

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝



- 1 -

食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:低筋面粉200克、红糖50克、红枣20克、酵母粉2克、鸡蛋1个。

- 2 -

红糖用100克热水冲开,放温。


- 3 - 

面粉中打入鸡蛋,放入酵母粉,将温的红糖水倒进来。


- 4 -

把面糊搅拌均匀直到没有面疙瘩,拎起搅拌器面糊可以自然滴落的程度。

- 5 -

搅拌好的面糊盖上保鲜膜发酵至2倍大。


6 -

倒入模具里,也可以是碗里,为了防粘我加了一层油纸,也可以在模具的底部和四周刷油哦。


7 -

再放入蒸锅里发酵20分钟,然后放入红枣,冷水上锅蒸20分钟,蒸好后关火焖5分钟再出锅。


8 -

蓬松宣软又香甜的红糖发糕,一顿真的吃不够啊~



本月超多妈妈跟做的明星食谱都在这里喽~




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