这种主食很甜,含糖量太高,建议少给娃吃。

文摘   2025-01-17 12:03   辽宁  

别说娃早上不爱醒了,就连我起床都得留恋一下温暖的被窝。

你们有没有那种再眯5分钟,然后再一醒,来不及啦!

所以家里备上一点省事的早餐,真的很有必要。

这种开袋即食的小蛋糕、面包是很多娃的心头爱。

好吃归好吃,但这含糖量真的巨高,吃一口就是齁嗓子的程度。

娃都是喜甜的主,吃上就是提不了的节奏。

比起这种齁甜的小蛋糕,我还是喜欢中式的早餐多一些。

好吃的红糖发糕现在是来不及的,可以提前做好一大锅。

分装好冷冻起来,想吃的时候直接拿出来和现蒸的一样。

一口下去,满满的红糖香气在口中散开。

那松软的口感,仿佛在舌尖上跳起了舞。

红糖的甜蜜盒蓬松的糕体完美融合,每一口都充满了惊喜。





食材红糖25克、普通面粉300克、酵母3克、鸡蛋1个

是否搭配主食:可以作为宝宝的主食

参考月龄:18个月以上

难易程度:无难度

制作时间:60分钟

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。





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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。


准备食材:红糖25克、普通面粉300克、酵母3克、鸡蛋1个。


调味说明适合18个月以上对食材不过敏的宝宝。



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红糖倒入30克温水化开。

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接着倒入70克凉水,降低红糖水的温度,打入一个鸡蛋

4 -

低筋面粉也倒入碗中,加入酵母。

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搅拌车成浓稠可以拉丝的面糊

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盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵30分钟,扒开面糊有绵密气孔就好。

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搅隔着烘焙纸,将红糖面糊铺在模具中,表面撒上红枣碎。

tips:没有模具的,直接找一个玻璃碗涂上油就行。

- 9 -

冷水放入锅中,开中火蒸20分钟,转小号接着蒸15分钟。

tips:也可以再焖10分钟,这样蒸出来不容易塌。
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发糕的内部组织细腻蓬松,轻轻一咬,超柔软。


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