别说娃早上不爱醒了,就连我起床都得留恋一下温暖的被窝。
你们有没有那种再眯5分钟,然后再一醒,来不及啦!
所以家里备上一点省事的早餐,真的很有必要。
这种开袋即食的小蛋糕、面包是很多娃的心头爱。
好吃归好吃,但这含糖量真的巨高,吃一口就是齁嗓子的程度。
娃都是喜甜的主,吃上就是提不了的节奏。
比起这种齁甜的小蛋糕,我还是喜欢中式的早餐多一些。
好吃的红糖发糕现在是来不及的,可以提前做好一大锅。
分装好冷冻起来,想吃的时候直接拿出来和现蒸的一样。
一口下去,满满的红糖香气在口中散开。
那松软的口感,仿佛在舌尖上跳起了舞。
红糖的甜蜜盒蓬松的糕体完美融合,每一口都充满了惊喜。
食材:红糖25克、普通面粉300克、酵母3克、鸡蛋1个
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
制作时间:60分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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准备食材:红糖25克、普通面粉300克、酵母3克、鸡蛋1个。
调味说明:适合18个月以上对食材不过敏的宝宝。
红糖倒入30克温水化开。
接着倒入70克凉水,降低红糖水的温度,打入一个鸡蛋
低筋面粉也倒入碗中,加入酵母。
搅拌车成浓稠可以拉丝的面糊
盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵30分钟,扒开面糊有绵密气孔就好。
搅隔着烘焙纸,将红糖面糊铺在模具中,表面撒上红枣碎。
tips:没有模具的,直接找一个玻璃碗涂上油就行。
冷水放入锅中,开中火蒸20分钟,转小号接着蒸15分钟。
发糕的内部组织细腻蓬松,轻轻一咬,超柔软。