DeepSeek最近很火。
DeepSeek的“算法>算力”的成功案例确实能给我们关于企业经营的重要启示:优化核心能力(“算法”)往往比单纯扩大规模(“算力”)更具战略价值。这个原理在实体门店经营中体现得尤为明显,下面我们可以通过典型案例来深入理解:
正确策略解析:
1. 先做“算法”优化:建立可复制的单店模型。
案例:星巴克早期发展(1987-1992)
创始人舒尔茨在最初5年只开了165家门店,期间建立完整的标准化体系:① 咖啡师“拿铁艺术”培训系统 ② 门店空间设计模板 ③ 供应链管理系统。这套“算法”使其后续20年实现年均20%的复合增长率。
2. 验证经济模型后再扩张
案例:蜜雪冰城(2015-2018转型期)
在已有500家店时暂停扩张,用2年时间重构:① 自建原料工厂降低60%成本 ② 开发智能订货系统 ③ 建立加盟商培训学院。这套体系成熟后,3年内门店突破2万家。
3. 盲目扩张的教训
案例:瑞幸咖啡首次扩张(2017-2019)
通过资本驱动快速铺开4500家门店,但单店日均销量仅144杯(星巴克同期为430杯),最终因运营效率不足导致财务危机。后通过重构“算法”(私域流量运营、产品创新)实现重生。
关键决策框架:
1. 单店健康度指标先行
喜茶在2016年获得首轮融资时,已实现单店月均150万元营收(行业平均3倍),坪效达到8万元/㎡/年,此时才开始启动城市复制。
2. 建立标准化操作系统
麦当劳的“QSCV”系统(质量、服务、清洁、价值)包含超过2,500个标准化操作节点,确保全球3.8万家门店体验一致性。
3.动态平衡策略
名创优品采用“区域加密测试”:在新城市先开3家测试店,验证本地化适配性后再集群发展。广州天河区曾出现1平方公里内7家门店仍保持盈利的案例。
行业数据洞察:
中国连锁经营协会数据显示,餐饮行业门店存活率与前期准备时间正相关:筹备期超过6个月的门店3年存活率达67%,而快速复制型门店仅为39%。
零售业中,拥有完善运营体系的品牌(如优衣库)新店盈利周期比行业平均缩短40%,且闭店率低至5%(行业平均15%)。
当代实践建议:
1.数字化“算法”构建
海底捞的“超级APP”整合了从供应链到客户管理的136个数字化节点,使新店人员培训周期缩短30%,损耗率降低2.7个百分点。
2. 柔性扩张模式
便利蜂通过算法驱动运营:每家门店有超过2000个传感器,实现动态定价、智能排班和自动订货。这种“算法”使其在疫情期间仍保持15%的同店增长。
3. 生态化反哺能力
老乡鸡建立“中央厨房+卫星厨房”体系,单个中央厨房可支持150家门店,物流成本占比控制在3.8%(行业平均8%),形成真正的规模效应。
结论:
企业经营应遵循“算法优先,算力协同”原则。就像DeepSeek通过算法突破实现算力价值倍增,实体商业需要先构建包含产品力、运营体系、数字化能力的“核心算法”,再通过精准的规模扩张实现几何级增长。过早追求门店数量可能陷入“规模不经济”陷阱,而优质的单店模型配合智能扩张策略,能创造真正的竞争壁垒。
谢谢!祝大家巳巳吉祥!生意兴隆!