夏季消暑第一名,清热润肺防便秘,4块钱做了一大盘!

文摘   美食   2024-08-21 10:31   浙江  
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每年一到夏天,家里必囤的就是绿豆。仅解渴还可以帮助消暑。


不管是清凉爽口的冰镇绿豆汤,还是甘甜软糯的绿豆糕,吃完总能让人浑身舒坦~


它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,能改善宝宝的便秘哦~

绿豆中含有蛋白质、磷脂,可以增强人的食欲,对身体的很多器官有着营养的作用。


由于它营养丰富,用途较多,李时珍称其为“菜中佳品”



做绿豆棒冰我算是有经验了,先把绿豆煮至出沙,这样冻出来的冰棍吃起来才会有绵密的口感。


但不要全部煮糜烂,留有些许颗粒,一咬一嘴豆香,清清爽爽的就是夏天的味道!










 |绿豆棒冰|   


参考月龄:24M+

操作时间:30分钟


主料


白糖:10克
绿豆:150
糯米粉:20克

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量







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妈妈们准备好这些食材。
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碗中倒入糯米粉和50克清水,搅拌均匀。

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提前一晚冻好的绿豆放入锅中加适量清水,大火煮出沙。

»冻好的绿豆煮容易出沙。

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接着倒入白糖和糯米水再煮5分钟。

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稍稍放凉后装到雪糕模具中,放入冰箱冷冻一晚就完成啦。






●提前一晚冷冻的绿豆更容易出沙。

白糖的用量可以根据宝宝的月龄喜好来调节用量




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