冬季第一补，“十全大补”效果好？那可不一定！吃好睡好，少漏多藏才是根本！ | 时令健康周记

时尚 2024-12-17 07:31 广东

春生夏长秋收冬藏，公认冬季“进补”是为了将阳气藏好，但补的前提是“虚”，如果阳气没有虚损，或在虚的同时有实邪未清就进补，有可能适得其反。

本期，俏佳人携手 健康生活践行者楚惠 和大家聊聊：进补前，我们最好先搞清楚在冬季如何藏，以及需要补什么?

“冬藏”藏什么？如何藏？

‌“春养生，夏养长，秋养收，冬养藏”‌的出处是《黄帝内经》中的《素问·四气调神大论》。‌

这一理论强调人应顺应四季变化，让身体与外界环境保持协调和平衡‌‌，才能更好的对身体阳气进行养护。因此这个“生、长、收、藏”指的都是身体的阳气。

在冬季不但要注意避免损耗阳气，还要把阳气藏好。“藏”的本意是“隐蔽、保存和储存”。说白了就是不要让阳气丢掉漏掉，在起居生活方面注意“少漏身”和“少漏神”。

【少漏身】注意保暖

及时根据外界温度而调整衣物，莫受寒，也莫过份捂热，过热后体温的自我调节也是会耗阳气的，血汗同由津液化生，汗出过多是耗血。

【少漏神】莫过劳，莫熬夜

过劳熬夜都容易导致气虚从而阳气上浮，上扰心神引起难入睡或睡眠不安，熬夜引起的睡眠时间缩短，是“失眠”的另一种含义，即失去了睡眠的时间。

气血在晚上身体自我修复的时候得不到有效补充，就是在耗损，这些都是“漏神”的表现。

“冬藏神”意味着在适宜收藏的入夜和冬季，要把精力“藏好”，不要内耗。

“冬补”是否需要？

补的前提是虚，要不要补的关键是判断自己是否虚了。

有朋友说：成年人天天为理想打拼，无论是气血或脏器多多少少都会有虚损吧？

《黄帝内经》载：“邪气盛则实，精气夺则虚。”

人在每日的生理和社会活动中都有可能因精力的损耗导致阳气亏虚，一般表现为种种不适、疲劳、精力不足，体力衰退等。

但我们也不要忘了，成年人在虚损的同时，身体还可能郁积有“风寒暑湿燥火”等外界侵扰物导致的“邪气”，这些邪气隐藏于身体，则属于“实”。

因而，中医提倡在“进补”前，均应尽可能将体内的实邪进行清退，本地中医医疗机构每年膏方节的补前诊疗活动，以及三九敷贴的机理，都是为身体扫除邪气，尽可能为身体“打开通路”，接着才进行“补益”，这样身体才能更好的吸收补滋补物。

“冬补”补什么？如何补？

讲到冬天进补，我们不禁想起一条在百度词条中明确标注“夏季用此汤剂，可能太过燥热”的“十全大补汤”。

这个汤，在百度百科中被定义为“浓汤药膳”，材料由“十味中药（人参、白术、白茯苓、炙甘草、当归、川芎、白芍、熟地黄、黄芪、肉桂），五味小料（鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肚排骨、甲鱼），五味调料（姜、葱、蒜、花椒、盐），细火炖制而成。既是一道咸鲜味浓的汤菜，又是一款药膳，富有营养，滋补身体，久食对……有一定的疗效。”

既然夏季吃太过燥热，那冬天吃应该较为合适，但这道“汤菜”是不是人人都能吃呢？

十全大补汤

“十全大补”出自宋代药局方。

“十全大补汤”原名“十全饮”，最早收载于1078年后初刊的《太平惠民和剂局方》，（宋代大医局所属药局执行编写的成药制剂规范），是由“人参、白术、白茯苓、炙甘草、当归、川芎、白芍、熟地黄、黄芪、肉桂”等十味药材“等量”制成的药丸方剂，在宋代大医药局后期的修订中，方剂用量调整为川芎、肉桂和甘草减量，并更名为“十全大补汤”。

现今《中国药典》收载的“十全大补丸”，方剂用量比例与《太平惠民和剂局方》大致相同，但加大了当归的用量，属非处方中成药，在各大药房有售，功效是“温补气血”，并列有明确的对症：“用于气血两虚，面色苍白，气短心悸，头晕自汗，体倦乏力，四肢不温，月经量多。”

在百度词条对“十全大补汤”药膳的解读中，明确列出“一般气血双虚而且体内寒气较重的情况才选用十全大补汤，否则容易产生严重上火等副作用，请使用前斟酌。体内有寒的人，容易怕冷，舌头应该较淡。有湿、热及火的朋友，请勿使用。体内有实热及阴虚火旺者不宜服用”等提示性内容。

看图，感觉会流鼻血

十全大补方解

对于十全大补的方解，有中医人解读为：

【君】人参（补气），熟地（滋血）。

【臣】白术、茯苓（健脾利湿）、黄芪、肉桂（益气助阳），当归、白芍（养血补阴）

【佐】川芎（行气活血）

【使】甘草（益气和中，调和诸药）

在便于掌握方面，不少朋友以“十全大补汤”=“八珍汤+黄芪+肉桂”为拆解，也即“补气养血”的八珍汤+“补气升阳”的黄芪和“引火归元”的肉桂。

黄芪主力“升阳”，肉桂主力“潜阳”，一升一潜，上下贯通气机，让身体能更好的吸收八珍汤的滋补力。

但十全大补汤有“气血双虚而且体内寒气较重的情况才选用，体内有实热及阴虚火旺者不宜服”这个明确禁忌，是因为八珍汤本来就温补滋腻，再加入温性黄芪物，大热的肉桂，整道汤的温热性不言而喻。

是否可用十全大补汤，应视身体具体情况而定，在外用餐，碰到有这味经典药膳，也最好问清配料，酌情而定，在不确定的前提下，可浅尝即止。

综上，“补冬”不需要复杂，只要我们能做到少漏多藏：按时用餐，到点入睡（晚22点前），专心吃，安心睡，保存阳气，量力而行，就是送给自己身体最好的“冬至礼”！。

您计划如何安排今年的冬至节？欢迎留言和我们说说哦~

注：本文部分素材摘自《广东中医药》《中国好营养》《中国食物成分表》《中国居民膳食指南》，食材功效摘自《中药学》《中医营养学》《中国药典》《中药大辞典》《中华本草》《百度健康药典》《中国医药信息查询平台》，仅供阅读参考，中药材的使用须辨证论治，应在专业中医指导下使用，不可自行随意使用，更不可随意听信中药偏方和广告宣传。

END

采访 / 方可程

编辑 / 棱棱

资料来源 / 健康生活践行者楚惠

图片来源 / 网络侵删

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