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大雪节气将近，南方寒凉之意将近，热力和正气往地下潜伏。为了顺应这种大气，人在较冷气温下要适当减少户外活动，以免让身体在与气温的磨合中耗能太过，并且还要让身体的温度和正气得到保养和补充，这样才能为来年储存足够的精力和能量。在适宜的环境里适量运动，在饮食方面，不过补，不过损。日出而起，日落歇息，少加班，少熬夜，以保有身体气血为要务。本期，俏佳人携手 健康生活践行者 楚惠 为我们拆解近年流行的“五红汤”。
冬天即将降临，不少人开启冬天的进补模式，而近年较为热门的网红食疗方“五红汤”，相信是不少养生达人的选择。![]()
对于这道不少达人推荐，说在补气养血方面相当出色的【五红汤】，查阅AI，对“五红汤”是这样阐述的：![]()
之所以要查阅AI，是因为在中医方剂和典籍里面并没有“五红汤”的成方，也并非如一些网方所称“出自《本草纲目》。五红汤可能只是人们在运用食疗养生的过程中，集中对五种表皮或色泽偏大红色食材的综合运用，以取其共同对身体所起到“益气养血”从而“美容养颜”的效应。对于五红汤的组成，较为统一的配伍版本是“红枣+红豆+红皮花生+枸杞子+红糖”，但各种流传的用量却不尽相同，以用量较多定为“君药”的话，有以红枣为君，也有以枸杞子为君，更多版本以红衣花生为君，并称“五红汤”对某些经历化疗后的提升红细胞和白细胞有作用。![]()
图文出处：https://health.wenwo.com/iw/aiwenArticle/5d6e097ce4b05cfc602aa4ff鉴于朱为康医生所提及的，如果体质偏热不宜吃五红汤，如果身体本身就有血小板增多，或血液粘稠度较高人士，长期喝五红汤容易引起血栓。![]()
总结上述食材的综合物性偏温，确实不适宜体质偏温热的人士服食。绝大多数食材味甘，无辛香性食材“开路”，消化功能不太好的人士过食容易产生滋腻感。在单味食材的禁忌中，体质虚寒的人士不宜多吃【花生仁】，因花生仁容易引起湿滞。【红糖】的运用也因人而异，脾运力不足人士多服红糖容易产生湿热迹象，本身血糖偏高的人士也不宜用红糖。【花生衣】在提升血小板的作用中，有一定的临床案例得到肯定，但如朱为康医生所述：“如果身体本身就有血小板增多，或血液粘稠度较高人士，长期喝五红汤容易引起血栓”，因而，“五红汤”在实际应用中有很多变方。参考上文提及的各种禁忌，对于脾胃虚弱，消化不良的人士，多数会去掉花生仁，仅用【红皮花生衣】。忌糖或饮食中减糖的人士，会去掉红糖，以桂圆、即【龙眼肉】替代。龙眼肉，甘，温；归心、脾经。除可带来甘甜的味道外，还可补益心脾，养血安神，对因心血虚而睡眠不安的人士有调理作用。因龙眼肉物性偏温，不少人士会在使用龙眼肉的同时配以【桑椹】。桑椹甘、酸，寒；归心、肝、肾经；滋阴补血，生津润燥。桑椹的加入可以平衡五红汤中大枣的温性。“黑果枸杞含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、菸酸、抗坏血酸、β－谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素、甜菜碱、酸浆红色素、鞣质等。矿物质常量元素和微量元素钙、磷、铁、铜、锌等的含量也十分丰富。果实水溶性部分含有丰富的枸杞活性多糖和花青素，是医疗作用与保健功能的主要有效成分。果实中含有的大量糖、黄酮等有效物质可对人体起到保健作用。黑果枸杞中的氨基酸，大部分为游离氨基酸，其总量比普通枸杞高，能被人体充分吸收和利用”
（摘自：王春林,武芸,王风琴.甘肃民勤野生黑果枸杞果实营养成分分析[J].甘肃农业科技,2021,52(06):33-37.）
为了避免五红汤中滋补性食材容易产生的滋腻感，在应用中会加入【重瓣红玫瑰】。玫瑰花，性甘、温，带微苦；归肝、脾经。可在众食材中起到行气和血，解郁不留滞的作用。与五红汤中的红豆相辅相承。为增强五红汤的健脾和益气能力，也有将五红食材与【红籼米】同煮的。据《中国食物成分表》第六版第一册的谷类及制品营养成分所示，红籼米在铁含量方面高于其他品种的稻米，达到5.5mg/100克，红籼米在烟酸、钾、锌、硒、锰的含量也在各稻米品种中靠前，它的加入除可为五红汤加入较多的铁元素外，还可带来丰富的微量元素。总结来说，五红汤在应用中属于以食物养身心，目的在不产生偏性前提下补益气血。“五红汤”可由多种表皮色泽偏红或色泽偏紫的食材组成，如何组方以个人体质为前提，适合者为最佳。您平时饮用的五红汤是如何组成的，欢迎留言和我们说说哦。关于花生衣增加血小板的有关资料：
近期曾患登革热的朋友有深刻体会，登革热会引起病程期间血小板降低，血小板的降低会带来一定的风险，尤其是老年或体弱人士，因而如不幸患登革热时一定要及时就医，定期监测血液指标，在医生的指导下用药，并多卧床，减少气血的损耗和跌倒出血，以更好的度过发病期。在血小板降低的期间，如有医嘱使用花生红衣提升血小板的，遵医嘱进行。康复后，如血小板已经恢复正常指标，不需自行再单独应用花生红衣，因过高的血小板会导致血液粘稠度增加，有导致血栓的风险。对于登革热的疹疗，国家卫生健康委发布了《登革热诊疗方案（2024年版）》，当中还有中医治疗指导，有兴趣的朋友可以点进链接查阅。http://www.nhc.gov.cn/ylyjs/pqt/202407/4662eb54f6f544338543bf053f9ce049/files/938e3aa5273d42239ffd03647dbe3a71.pdf
但谨记登革热是疫病，一定要及时就医，不宜自行随便用药。注：本文部分素材摘自《广东中医药》《中国好营养》《中国食物成分表》《中国居民膳食指南》，食材功效摘自《中药学》《中医营养学》《中国药典》《中药大辞典》《中华本草》《百度健康药典》《中国医药信息查询平台》，仅供阅读参考，中药材的使用须辨证论治，应在专业中医指导下使用，不可自行随意使用，更不可随意听信中药偏方和广告宣传。
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