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近期“海马体”在某些领域被禁用一事，被誉为“ 守住了真实底线”，不少需要报考的同学开始思考：假如没有了“美颜工具”，我们用什么来“美颜”？本期，俏佳人携手 健康生活践行者 楚惠，和我们聊聊大家很关注的话题：除了各类的“美颜工具”，我们还可以有什么美容妙方？回顾胭脂粉黛诞生前的古人，“美颜”靠的只能是自身内在的“能力”：那就是身体气血的充盈——气血充足，身体有满满的活力，皮肤充满光泽，自透红润，这就是“本来就很美”的“健康美”或“自然美”。在保养自身气血方面，有一个流传了上千年的方子，叫“八珍汤”或“八珍散”，在方剂组成方面，由补气的“四君子汤”和补血的“四物汤”组合而成，被公认为能“补气补血”的方剂。“四君子汤”和“四物汤”出自1078年后初刊的《太平惠民和剂局方》，是宋代大医局所属的药局执行编写的成药制剂规范，历经多次增补修订，收录常用中药方剂近800条，记述了其主治、配伍及具体制法，当中包括许多流传至今的名方，如至宝丹、牛黄清心丸、苏合香丸、紫雪丹、四物汤、四君子汤、逍遥散等。由“四君子汤+四物汤”组成的“八珍汤”，在元代医学著作《丹溪心法》的记述中将其总结为：“功在和气血，理脾胃。主治虚损属于气血两虚，脾胃不和者。治少气懒言，食欲不振。”“四君子汤”、“四物汤”及由两方组成的“八珍汤”，一直受养生人士的追捧，加上组成的药材本身陆续被国家相关部门批准为药食同源，不少朋友平时会随手应用，但也有不少朋友反馈，在服用这些汤方或中成药后，并没有传说中的灵验，是什么原因呢？![]()
我们先来看看广东省中医院皮肤科 闫玉红主任医师对这三个组方的解读：
闫主任认为，“四物汤虽能补血，又能活血，但一般而言，我们偏重于它补血养血的功效。我并不推荐四物汤作为普通女性朋友的日常食疗方，只有当有血虚或兼有血瘀的时候，如产后或经后，才适合吃四物汤。但需注意四物汤的禁忌。”“四物汤中有行血活血的药材，故孕妇不宜。湿热体质或阴虚的人士， 脾胃虚弱、便溏的人士，月经过多的人士在月经期间都不适合。”在现行的《中国药典》中，收载有非处方中成药“四君子丸”、“四物颗粒”和“八珍丸”的制剂方，功效分别为“益气健脾”、“养血调经”、“补气养血”。虽然八珍丸能“补气养血”，但在气血虚损的情况下，并非都可使用八珍汤，闫主任提示，在使用八珍汤前，需要注意以下几点：
✔ 无四物汤禁忌症的气血不足女性，一周可用2~3次。一般女性用作补血，经后可连服3天，每天1次，补血效果佳；
✔ 如果选择的是颗粒冲剂，用姜枣茶送服更佳，在饭前30分钟服用，效果更好；
× 感冒、发热等身体不适、邪气未清除时，慎用，否则会滋长邪气，还可能加重病情；
× 脾胃虚弱的人不适合。八珍汤虽有补益脾胃的功效，但补血的药材过于滋腻，脾胃虚弱者难以消化吸收；
× 有湿热、阴虚的表现时慎用。八珍汤性味偏温，容易加剧口舌生疮、长痘痘等“上火”症状；
× 孕期慎用，月经过多者慎用；
× 八珍汤为气血双补的方剂，服药期间应避免耗气伤血的行为，如规律饮食，忌生冷、油腻食物；规律作息，忌过劳、熬夜；同时，避免思虑过度、生气恼怒、受寒等。
针对八珍汤中四物汤组成的禁忌，宋代后的中医典籍陆续收录了八珍汤在应用中的变方：
在原八珍的基础上加入砂仁，砂仁辛，温，归脾、胃、肾经，化湿开胃，温脾止泻，理气安胎，常用于湿浊中阻，脘痞不饥等症，更好的制约了四物汤的滋腻。我们在药房中常见的非处方中成药，与八珍汤相关的还有“八珍益母丸”，是八珍汤方加入益母草组成，其目的是为了加强八珍汤在“益气养血”外的“活血调经”功效，对症也很明确，属气血两虚兼有血瘀所致的月经不调才适用，虽为非处方药，建议在使用前先咨询医生的意见，不宜随意服用。在对八珍汤等名方的应用建议中，闫主任再次提醒：中医认识疾病及治疗疾病的基本原则是“辨证论治”，同一个病会有不同的证候，因此应用名方调理身体前需了解自己的体质及病因，更需要了解名方的适应症，才能对证下药，达到调理治病的目的。在“八珍汤”、“八珍散”等属中药方剂的药物之外，我们日常中碰到更多的是带有“八珍”二字的零食糕点或代乳类冲饮品，它们的品名基本都带“八珍糕”或“八珍粉”等字眼，不是中成药，也不是保健食品，而是完完全全的食品，不带药用或保健作用，那我们又可不可以随意食用呢？
在“八珍糕”或“清宫八珍糕”的资料里，我们看到了“八珍糕”的应用和配方：分为“乾隆男八珍”、“乾隆男八珍老年版”和“慈禧女八珍”：茯苓、白扁豆、莲子肉、薏米、山药、芡实、麦芽、山楂，目的是“健脾消食化积”。茯苓、白扁豆、莲子肉、薏米、山药、芡实、人参（党参）、白术，目的是“强身健体”。茯苓、白扁豆、莲子肉、薏米、山药、芡实、麦芽、藕粉，其目的是“健脾养血”。八珍糕方的最先出处，是明代外科学家陈实功1617年《外科正宗》收载的食疗方。此后清朝词人、学者、藏书家朱彝尊在其1731年的养生食疗著作《食宪鸿秘》中也记载了“八珍糕”这一食方，由糯米粉、山药、炒白扁豆、薏苡仁、莲子、芡实、茯苓、白糖等八味食材做成糕点，后被乾隆御医在1770年前后应用。乾隆皇帝实际执政时间长达60年零4个月，是中国历史上实际执掌国家最高权力最久的皇帝，也是最长寿的皇帝，他的这个八珍糕食疗方，在多年后的光绪年间，被慈禧的御医调整为“女八珍”食方，再由民间在实际应用中加减微调，流传至今。*八珍糕主料作用参考：茯苓、白扁豆、莲子肉、薏米、山药、芡实
【茯苓】：甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿，健脾，宁心。
【白扁豆】：甘，微温。归脾、胃经。健脾化湿，和中消暑。
【莲子】：甘、涩，平。归脾、肾、心经。补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。
【薏米】：甘、淡，凉。归脾、胃、肺经。利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结。
【山药】：甘，平。归脾、肺、肾经。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
【芡实】：甘、涩，平。归脾、肾经。益肾固精，补脾止泻，除湿止带。
以上6味通常等量使用，也会因应调补重心而加减用量，调量的关键是针对服食者的体质而定。以上主料在制成糕点时，原创方的记载是加入糯米粉粘合，并以白糖调味，但在实际应用中也有将“八珍糕”转换成“八珍粉”调匀服用。在1798年成书的《宁寿堂经验济急丹方》中，记载的“八珍粉”食方，组成为以上六味主方，并加以麦芽和砂仁，在调和时加入粳米粉，使食方成为更滑润的羹糊状。糯米和粳米在饮食调理上也分别针对虚寒症和郁热症，各有所长。*八珍糕常用对症加味作用参考
【麦芽】：甘，平。归脾、胃经。行气消食，健脾开胃，回乳消胀。
【山楂】：酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。
【砂仁】：辛，温，归脾、胃、肾经，化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。
【陈皮】：苦、辛，温。归肺、脾经。理气健脾，燥湿化痰。
【人参】：甘、微苦，微温。归脾、肺、心、肾经。大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。
【党参】：甘，平。归脾、肺经。健脾益肺，养血生津。
【太子参】甘、微苦，平。归脾、肺经。益气健脾，生津润肺。
【白术】：苦、甘，温。归脾、胃经。健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。
【藕粉】：甘、咸，平。益血，止血，调中，开胃。
【猴头菇】：甘、平，归脾、胃经，健脾，养胃，安神。
【糯米粉】：甘、温脾、胃、肺经，补中益气、健脾止泻；
【粳米粉】：甘、平（偏凉），归脾、胃、肺经，补气健脾、除烦渴、止泻痢
八珍汤的创始方是在六味主方的基础上加入糯米或粳米，以便制成糕点或在调成糊状时增加粘稠度。【麦芽】加入有助消化的麦芽，在行气消食的过程上以消化面食擅长，乾隆年轻时的男八珍。【山楂】除麦芽外还加入山楂，山楂在消食健胃的过程中以消化肉食和油脂见长，估计也对症了乾隆壮年时的饮食习惯。【砂仁】在八珍粉中的加入，可化湿开胃，温脾理气，更利于身体消化八珍主方甘平为主的物性。【陈皮】后期流传过程中加入陈皮的作用与砂仁相仿，在益脾健脾之余理气化滞。【人参】可增强八珍主方补元气和益血的能力，换用【党参】的话，取党参的养血生津和健脾益肺的作用。【白术】可加强健脾益气，燥湿利水的作用。这三个加味据传是乾隆晚年用作强身健体之用。脾胃虚弱的人士，还可以【太子参】替代人参，以增强八珍糕健脾益肺的能力。“八珍糕”或“八珍粉”这个食方，主要是调理脾胃的运化能力，【藕粉】在调和脾胃的同时还能益血生津，脾胃调理好了，津液化生有常，自然气血充盈。怪不得慈禧当年这么喜爱这个食方![]()
在现代应用中，为加强八珍食方对脾胃的养护，不少人士喜爱加入猴头菇。【猴头菇】 甘、平，归脾、胃经，健脾养胃，安神之余，不少人士喜爱用于消化系统的不调。由于现代研磨技术的进步，我们看到一些八珍糕或八珍粉的配方中，并不一定要加入糯米粉或粳米粉，使这道食方的适应面更广。上述“八珍糕”或“八珍粉”的主料或变方配料物性均衡，产生滋腻不化的机率相对传统“八珍汤”方更少，因而为可在作为食品或自制食方流传甚广。八珍糕的组成食材，除了点心和羹糊，平时还可以用来煲制成素汤或瘦肉汤，消化有障碍的人士可以只喝汤不吃渣。![]()
这个汤方，取传统八珍糕方食材，加入养胃安神的猴头菇，理气健脾的陈皮，让主食材的甘补更好被我们身体消化，猪瘦肉甘咸微寒，入脾胃肾经，能生津养血润燥，是秋冬更适合大众体质的肉食，脾胃功能健运，气血生化有源，身体好了，也不用专门去美颜啦。素食人士，也可不加入猪瘦肉，将其他食材煲煮2小时成素汤，日常代茶饮用。在外用膳也可到专注养生的食肆品尝“八珍药膳汤”，在点用前，记得问清八珍的食材组成，根据食用者的体质来决定是否需要调整配料哦。您平时食用的八珍食方由哪些食材组成？欢迎留言和我们说说哦~注：本文部分素材摘自《广东中医药》《中国好营养》《中国食物成分表》《中国居民膳食指南》，食材功效摘自《中药学》《中医营养学》《中国药典》《中药大辞典》《中华本草》《百度健康药典》《中国医药信息查询平台》，仅供阅读参考，中药材的使用须辨证论治，应在专业中医指导下使用，不可自行随意使用，更不可随意听信中药偏方和广告宣传。
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