导语：冬天，少吃苹果香蕉多吃它，钙和铁含量高，随手一煮，软糯香甜，营养又解馋！
大家好，我是学做三餐家常菜，春夏秋冬，四季轮回，每一季都有不可辜负的天赐珍馐。冬天比较干燥寒冷，我们适合吃一些温性的食物，大家都知道要多吃水果，像梨、核桃、猕猴桃之类的水果要多吃。水果直接吃会感觉冰凉，口感也不那么好，今天给大家分享一道美食：红酒煮雪梨，由于冬天的天气也比较寒冷，来点小酒也是不错的，非常的暖胃，尤其是女性朋友，来一份红酒煮雪梨是不错的选择，它也可以当作小甜点，饭后吃一些爽口又开胃。
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这个季节雪梨大量上市，价格在3.5元一斤左右，雪梨是我们常见的一种水果，它的嫩肉特别的白，就像雪花一样洁白。雪梨的外形呈圆形或者是扁圆形，吃起来清脆多汁，而且雪梨汁特别的甜。
冬天常吃一些雪梨，能够很好地生津止渴、化痰止渴、润肺，是冬天首选水果之一。大部分的人都吃过红酒煮雪梨，但都是买现成的，却很少有人会做，其实做法超级简单，今天小编就和大家分享红酒煮雪梨的具体做法，一起来看看吧！
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【红酒煮雪梨】 所准备的食材有：雪梨2个、红酒500毫升、盐、雪碧100毫升、冰糖100克、蜂蜜60克
具体做法：1、挑选雪梨的时候我们尽量挑选一些比较粗糙的，首先看一下它的表皮，外表比较粗糙的，吃起来更香甜，也是比较成熟的雪梨，虽然长的丑一点，但是吃起来非常地清脆，而且多汁又香甜。首先把买回来的雪梨用清水把它表面多清洗几遍即可。
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2、把清洗干净的雪梨，用水果刀从一头削去它的外皮，削皮的时候注意不要去掉太多的皮，薄薄的一层即可。去皮后的雪梨用刀一切为二，再用小勺把中间的瓜瓤挖出来，不要选择对半切开去除瓜瓤，那样特别的浪费。把去皮的雪梨放入淡盐水中浸泡5分钟，这样可以防止雪梨氧化变黑。
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3、先把梨子肉放蒸锅里蒸10分钟变软，取一个干净的煮糊，把泡好的雪梨放入锅内，再放入100克的冰糖和300毫升的雪碧，冰糖的克数根据自己的喜好，不喜欢吃甜的可以少放一些。再加入60克的蜂蜜，开大火煮开，再转小火慢煮15分钟。放入雪碧能够增加口感，会使雪梨吃起来更加的清新，煮15分钟后关火，把煮熟的雪梨捞入碗内，让它自然放凉。最后把500毫升的红酒倒入雪梨内，裹一层保鲜膜，放入冰箱冷藏1个晚上就可以。
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冷藏一晚上的红酒雪梨取出来，酒香味和饮料的清香味还有雪梨的香味能够完全地融合在一起，最后把它切成薄厚一样的雪梨片，摆放在菜碟中。好看又好吃，色泽红亮，不仅有颜值口感还特别好。喜欢吃雪梨和红酒的朋友，赶快试试这种做法吧。
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大家记得少吃苹果香蕉，多吃它哦，软糯香甜，红酒煮雪梨还有不同的做法吗？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
