导语：藏在身边的“止咳猛将”，不是雪梨而是它！隔天吃1次，利肺止咳，嗓子不干痒了！
大家好，我是学做三餐家常菜，冬季又到来了，很多人因为抵抗力低下，很容易就被流感传染，流感的基本症状就是咳嗽，我和孩子这几天也感冒了，偶尔的咳嗽，或者浑身乏力，这种情况需要慢慢的恢复。
其实对于感冒的人来说，头疼，发烧这都是比较受得了的，因为1-2天基本就会褪去，而咳嗽却使很多人都非常狼狈，咳的浑身无力，嗓子干痒难受，甚至影响了晚上的睡眠，很多人说病毒晚上让人亢奋，特精神没有困意，越是这样越会觉得咳嗽得嗓子痛。今天小编给大家分享2个食疗小妙方，嗓子疼痛的朋友可以试试。效果很好，亲测有效。今天和大家分享的食材是橄榄，很多人只听说过橄榄油，没有见过橄榄的样子。
橄榄是亚热带树木，可以长到35米高，产自福建、台湾、广东等地，所以北方人是不熟悉的，橄榄果实是10-12月成熟，现在正当季，可生食或渍制食用，中医认为，橄榄味甘酸，清热解毒、利咽化痰，《本草纲目》言其“生津液、止烦渴，治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切鱼蟹毒”。
糖醋橄榄：橄榄果加盐搓洗，洗净后，晾干水分，装入无水无油的瓶子里，冰糖和食醋放入锅内煮沸，自然放凉后，倒入装橄榄的瓶子里，放三七二十一天后就可以食用了，酸甜可口，每天吃几颗对嗓子特别好。
二：猪肚橄榄汤，猪肚500克，橄榄20克，川贝母10克，梨300克，姜片5克，冰糖12克。具体做法：猪肚切成厚片，放入冷水中浸泡10分钟，用手搓洗干净，放入锅内焯水到变色捞出。放入冷水中过凉，沥干水分备用。
2、橄榄洗净切成小块，和猪肚，梨，川贝母，姜片，冰糖一起放入砂锅中，大火烧开转小火慢炖两个半小时。出锅时加入盐，香油，白胡椒粉调味。味道清香可口，营养丰富，清热利咽、宣肺止咳，提高免疫力和对病毒的抵抗能力，对嗓子肿痛有很好的作用。
对于不熟悉橄榄的人，和大家科普一下：橄榄又名青果，初食有苦涩感，吃进喉咙就会感到有清甜的回甘，在古代它是一种名贵的果品。橄榄果肉含丰富的蛋白质、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维C的含量是苹果的10倍！含钙量也很高，尤其适合女人和孩子。冬天和春天的时候，每天吃两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，自古民间就有“冬春橄榄赛人参”的说法。
好了，今天关于橄榄的吃法就分享到这里，您还知道橄榄哪些吃法呢？这么实用的止咳小妙方，赶快收藏转发分享给家人知道吧，今天的分享到这里，感谢您的观看，我们明天见，拜拜。
