（1）高危因素：锌缺乏的高危因素就是“摄入不能满足需求”。
（2）临床表现：儿童轻中度的锌缺乏可表现为生长缓慢、反复感染、轻微皮疹、食欲下降等。
（3）实验室检查：血清锌可部分反映人体锌营养状况。但是，血清锌缺乏敏感性，宝宝轻度锌缺乏时，血清锌指标仍可保持正常。而尿锌、发锌的检测结果更不及血清锌，爸爸妈妈们不要浪费钱去给宝宝测尿锌、发锌。
（4）宝宝体格发育状况：锌缺乏会使儿童身高增长缓慢。
高致敏食物！！！！！！
排行第一的就是无事生非的牛奶
除了过敏外，牛奶还可能会出现乳糖不耐受的情况。
如果宝宝确实对牛奶过敏的话，所有的乳制品都应列入违禁品中，还有蛋糕、面包、牛奶巧克力等。有些家长会想着用羊奶来代替牛奶，但是羊奶也有过敏的风险，而且羊奶当中含叶酸和铁较低，可能会影响孩子的发育。
鸡蛋以及蛋制品
基本上每20个过敏的孩子里就有1个是鸡蛋过敏。所以在添加鸡蛋的时候，先添加蛋黄，刚开始每天喂1/6~1/4个蛋黄，喂食后要注意观察宝宝的大便情况，如有腹泻、消化不良的情况就要先暂停，调整后再慢慢添加，如果出现严重症状，说明宝宝可能对鸡蛋过敏，就不要再添加了。
如大便正常就可逐渐加量，逐渐过渡到1/2个，3~4周后就可每日喂一个。如果蛋黄适应良好的话，可以尝试蛋清。
花生等果仁类
很多家长都知道，不要轻易给宝宝吃这类食物，容易卡喉。其实，果仁可能会导致过敏，尤其花生，是最为常见的过敏食物。有些家长就说，花生粒那么小，谁会无缘无故给宝宝吃呢，更谈不上过敏。但不要忘了市面上有太多的花生加工食品，花生酱啊、花生油啊、饼干啊、巧克力棒啊、糖果啊等等都可能含有花生。
鱼类
我们鼓励给宝宝添加鱼肉，但是鱼肉也属于易致敏的食物，所以在添加的时候还是谨慎为好，尤其是海鱼。但是即使过敏，也并不是什么鱼都不能吃的。
甲壳类
跟鱼类不同的是，像虾、蛤蜊、螃蟹、扇贝这些甲壳类食物，只要有一种过敏，基本上其他也可能会过敏。所以添加时，要谨慎，注意观察宝宝。
小麦
小麦也会过敏？是不是在开玩笑？小麦中所含的蛋白质是谷蛋白，这种蛋白质并不容易消化，甚至可能会造成谷蛋白敏感性肠病。所以在给宝宝添加小麦类的食物时，家长都要仔细观察，避免出现过敏或者不耐受的现象。
大豆
大豆较其他几种食物，过敏几率较小一些。但是一旦宝宝出现过敏，豆腐、大豆油、豆豉等都要避免食用。
