惊人数据显示:美国餐饮业形势不是小好,是大好

文摘   2024-10-08 07:05   美国  

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最新数据表明:美国经济形势一片大好。9月全美就业市场表现强劲,新增工作岗位超25万,远超预期。


而这一亮眼数据的主要推动力就是餐厅和酒吧行业,招聘量激增至近两年高点,显示出餐饮业在疫情后强劲复苏。


劳工统计局还对之前的就业数据进行了调整。修正后的数据表明,实际的经济状况可能比之前公布的数据更为乐观。

这进一步彰显出经济的复苏势头 —— 

不是小好,是大好。



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 劳工局公布惊人数字

美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)9月就业报告显示,当月新增工作岗位约为25.4万个,远超预期,同时全国失业率保持在4.1%。

推动这股增长势头的主要力量是餐厅和酒吧行业,该行业在经过季节性调整后新增了69,400个工作岗位,几乎是过去12个月平均月增14,000个的五倍

全美餐厅新闻网站截图

这一惊人的数字表明,9月新增的每四个工作岗位中就有一个来自餐厅或酒吧行业

通常,9月至11月是餐饮服务业的招聘高峰期,因为许多高中生和大学生返回学校,导致行业人员流失。

然而,9月份的就业增长不仅反映了季节性因素,更成为该行业两年多来最大的一次月度增幅

根据全美餐饮协会(National Restaurant Association)的数据,第三季度餐饮业净增136,800个工作岗位,成为自2022年第三季度以来的最大季度就业增长,当时该季度的就业增长也是因为前期劳动力严重短缺。

相比之下,今年第二季度餐饮业的新增岗位不足8,000个。

截至9月,餐饮行业的就业水平比疫情前的2020年2月高出约1.5%,即多出179,000个工作岗位。

 细分行业差异明显

尽管整体就业增长强劲,不同细分行业的表现仍然存在差异。

全服务餐厅(full-service)仍处于疫情复苏阶段,截至8月的就业水平比疫情前低4%。

自助餐厅和自助餐行业(cafeterias/buffets)受到的打击更为严重,与2020年2月相比,下降了32%。

与此同时,小吃和非酒精饮料店(包括咖啡店、甜甜圈店和冰淇淋店)的就业水平比疫情前高出近135,000个岗位,增幅达17%;

快餐服务(quick-service)和休闲快餐(fast casual)行业的就业水平也比疫情前高出4%。

 各州就业水平不均

餐饮业的就业水平在各州之间差异明显。

截至8月,全美36个州的就业水平超过了疫情前水平。表现最佳的是南达科他州(+15%)、蒙大拿州(+13%)、内华达州(+13%)和犹他州(+12%)。

相反,有14个州和华盛顿特区的就业水平仍低于疫情前水平,马里兰州和路易斯安那州的就业下降幅度最大,均为-7%。

  餐饮业迎来强劲复苏

劳工统计局对之前的就业数据进行了调整,这进一步彰显出经济的复苏势头。

该机构表示,7月份非农就业岗位比最初报告的多出约55,000个,而8月份则低估了17,000个。

此外,8月份餐厅业的就业人数也被修正增加了23,000个岗位。修正后的数据表明,实际的经济状况可能比之前公布的初步数据更为乐观。


【延伸阅读】
全美新增3万餐饮人,创年内新高


9月份招聘加速使得餐饮行业的总就业人数达到了1,250万,超过了疫情前2020年2月时的1,230万。

这一数字彰显出餐饮业在经历了数年的低谷后,正迎来强劲复苏。

随着秋季招聘高峰的到来,以及各州就业市场的不断改善,餐饮业有望继续保持这一增长势头。






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