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大肠肝菌(E. coli)疫情继续扩大，麦当劳迅速采取措施，停止从科罗拉多工厂采购切片洋葱。
尽管牛肉饼最初被怀疑，但检测结果证实其未受污染。
四分之一磅牛肉汉堡将在无洋葱的情况下重新供应。
麦当劳总裁乔·厄林格对此深表歉意，并承诺将全力确保食品安全，同时感谢卫生部门和员工的迅速行动。
其他品牌如汉堡王也因同样的洋葱问题展开了召回行动。
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疫情扩大
麦当劳日前更新了关于E. coli疫情的最新消息。
根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据，这场疫情已波及13个州，感染人数从早前报告的49人增加到75人，
预计未来几周病例数还会进一步上升。
全美餐厅新闻报道截图
此次疫情涉及的E. coli O157:H7菌株曾在1992-93年引发了知名的Jack in the Box食物中毒事件，导致超过700人患病，进一步引起了美国食品安全监管的重大改革。
大肠杆菌 O157:H7 菌株
1992-93年，E. coli O157:H7菌株引发了美国Jack in the Box连锁餐厅食物中毒事件，导致超过700人患病，4名儿童死亡。这场危机源于受污染的未煮熟牛肉饼，促使美国加强了食品安全法规，推动了对肉类加工和检测的更严格监管。这一事件成为食品安全历史上的重要转折点，也让公众意识到E. coli O157:H7的严重威胁。
调查发现，这次疫情的源头很可能是由Taylor Farms位于科罗拉多斯普林斯的工厂供应的切片洋葱。
这些洋葱已经从麦当劳的供应链中移除，并自10月22日起不再用于任何麦当劳餐厅。
为彻底杜绝风险，麦当劳宣布将无限期停止从该工厂采购洋葱。
此次疫情的影响范围广泛，涉及科罗拉多州、堪萨斯州、怀俄明州等多地的900家麦当劳餐厅，
此外还有部分爱达荷州、密苏里州、内布拉斯加州等州的餐厅受到波及。
四分之一磅汉堡即将回归
尽管牛肉饼此前被怀疑是污染源，但最新的检测结果显示，餐厅使用的牛肉饼并没有受到污染。
麦当劳迅速采取行动，要求其供应商生产新批次的牛肉饼，并将它们配送到受影响的餐厅，确保供应链的安全。
预计未来几天内，四分之一磅牛肉汉堡将重新上架，但不会再包含切片洋葱。
