说到湖南长沙的代表性茶饮品牌，很多人第一反应就是“茶颜悦色”，殊不知还有一个叫“果呀呀”的品牌也被网友称为长沙第二网红茶饮。
作为湖南数一数二的茶饮品牌，茶颜悦色和果呀呀又是处于一个怎样的关系格局？开头所说的“分手”又是什么意思？
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茶颜悦色从果呀呀中撤股
茶颜悦色和果呀呀都创立于2013年，两者都在湖南本地坚守直营模式，前者深耕极具特色的国潮风和平价定位，后者主打高端路线的鲜果现切，都让市场耳目一新。它们在很多观念和行为上都十分适配，基于相似的品牌理念和调性，以及发展潜能，茶颜悦色和果呀呀的合作一拍即合。
双方于2021年7月达成合作，这不仅是茶颜悦色的第一次和唯一一次对外投资，也是果呀呀获得的第一轮融资，2个月后他们还在长沙开出命名为“和而不同”的联名店。
但在今年8月，果呀呀所属公司长沙新鲜力企业管理有限公司发生工商信息变更，显示湖南茶悦文化产业发展集团有限公司已退出股东行列。换言之，茶颜悦色和果呀呀三年之久的合作就此终止，双方对此回应均是“公司正常经营行为”。
就这次撤股，不少人从果呀呀身上找原因。始创于2013年的果呀呀，第1家门店开在长沙长郡中学的旁边，门店面积仅有15平米。当时品牌选择的是奶茶赛道，产品主打“红豆热茶”，后续也相继推出了一些水果茶产品。
2016年，随着茶颜悦色、CoCo等茶饮品牌的崛起，长沙的奶茶竞争已是一片红海。虽然果呀呀当时也在不断拓店，甚至升级店面形象，但所做出的战略调整也没使之成功出圈。面对这样的困局，创始人也开始思考重新定位，另选赛道。
经过一番市场调研和数据分析后，创始人发现“芒果雪乐”已成为当时的销量冠军，从中隐隐约约看到了鲜果茶是一个不错的赛道，而且又能区别于其他品牌，形成自己的产品特色和市场差异化。加上当时鲜果茶赛道的奈雪和喜茶已成为鲜果茶品牌的成功代表，果呀呀随之也义无反顾地选择了鲜果茶赛道。
果呀呀随后果断撤下所有奶茶，高举“真水果真茶，正宗水果茶”的旗号，正式定位做鲜果茶。为了能够给用户带来最好的体验，果呀呀还在门店采用开放式的“明厨亮灶”，坚持鲜切水果，从水果整齐摆放在货架上，到清洗、削皮、取肉、切粒切块，再到吧台人员取用制作饮品和出品，用户可以全程观看一杯饮品制作的全过程，看得见真材实料的鲜果价值，还能喝得出饮品的鲜美可口和安全健康。
但随着近年的低价战打响，果呀呀也随之陷入困境，30元左右的高端价格带让一部分消费者望而却步，果呀呀如今的门店数量也停滞不前，仅剩51家门店。这样的现实情况，也有可能是茶颜悦色撤股的原因之一。
但没想到，就在彼此宣布终止合作的两个月后，果呀呀自主创立果咖品牌“鹅弥咖啡”，并已在国庆当天开始试营业。
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果呀呀旗下“鹅弥咖啡”试业
果呀呀自创咖啡品牌“鹅弥咖啡”名称注册于2024年5月，由果呀呀100%持股。据悉这个内部孵化三年的品牌一直谨慎试水，如今终于正式进军咖啡赛道。
国庆当天，鹅弥咖啡开始试营业。首店选址于长沙世茂环球金融中心，区域内的优质商务消费人群对定价略高的饮品相对脱敏，且对咖啡品类特别是果咖已有足够认知与喜好。
门店设计方面，原木色调搭配简约风格，偏新中式的设计与茶颜悦色的子品牌“鸳央咖啡”有一定的相似之处。除了相似的品牌调性，甚至就连logo都有些大同小异，一个是趴着睡觉的鹅，一个是相对而立的鸳鸯。也难怪鹅弥咖啡一开业，就有网友将其与鸳央咖啡联想到一起。
产品方面，鹅弥咖啡主打“鲜果汁让咖啡更好喝”，能看出品牌是在凭借和延续果呀呀的水果基因发挥品牌优势。据其菜单，产品涵盖5大系列18款产品，包括鲜果汁黑咖、鲜果汁奶咖、意式咖啡、鲜果汁SOE和冷压鲜果汁，产品价格带在15-24元之间，对比瑞幸、库迪的9.9元或8.8元，价格显然过高。
在当下低价乱战的咖啡圈，一个中国能容得下多少家咖啡品牌，开业红利过后如何保证复购，如何在价格战中活下来？对试业未满一个月的鹅弥咖啡而言，都是挑战。
关于果呀呀自创咖啡品牌，您有何看法？
