随着秋天最后一个节气“霜降”的过去，冬天的第一个节气“立冬”近在咫尺。对于茶饮店来说，这意味着不再依恋“秋天的第一杯奶茶”，即将迎来“入冬四件套”的比拼。
近年，“入冬四件套”火遍全网，已经发展到全民狂欢的地步。截至目前，在抖音上，“入冬四件套”话题已产生20.8亿播放量，还衍生出五件套、八件套甚至十二套等话题；在小红书上，相关笔记超3万篇，内容已经不局限于传统的烤番薯、热奶茶、糖炒栗子、糖葫芦，各种DIY组合层出不穷。
而在茶饮圈，每年借助“入冬四件套”营销的饮品店越来越多。比如蜜雪冰城曾推出包括奥利奥好暖椰、芋泥好暖椰、布丁奶茶、珍珠奶茶在内的四件套，CoCo都可尝试过运用板栗、爆米花和红豆的元素，借助“入冬三件套”话题展开营销。
如今面对日益激烈的市场竞争，茶饮店更要在组合搭配上做出自己的特色和创意。综合过往的营销案例，我们发现茶饮店的“四件套”产品主要突出热、暖、饱腹感的特点，以此衬托出冬日氛围感。紧接着，我们再从今年的流行趋势中找灵感，推出了大笨象专属的“入冬四件套”，四大系列共17款产品任您组合推新。
2024年初，黑糖珍珠奶茶伴随着“陈文鼎”这批新兴茶饮品牌翻红。这批黑糖珍珠奶茶专营店凭借极具吸引力的性价比突出重围，“真材实料”、“手工现熬”、“15元两杯”的产品策略给市场一记重拳，精准击中了消费者的心理预期，这杯充满“回忆杀”的珍珠奶茶高调返回大众视野。
今年秋冬季，黑糖珍珠奶茶更是成为各大连锁茶饮品牌的上新焦点。从喜茶、奈雪，再到茶百道、古茗、沪上阿姨等等等等，几乎大大小小的茶饮品牌都在回归推出黑糖珍珠奶茶。基于火爆的市场盛况，黑糖珍珠奶茶自然会被我们选入今年的“入冬四件套”。
从“保温杯里泡枸杞”到“朋克养生”，年轻的饮品消费群体对健康的关注度未曾减少。尤其到了秋冬养生季节，一杯饮品若好喝又健康，能抵消“肥宅快乐水”的负罪感，更符合年轻人的消费追求。
俗话说，三片生姜一根葱，不怕感冒和伤风。姜在秋冬季最适合做奶茶，辛辣的生姜遇上甜甜的奶茶，味道变得柔和，能够驱散身体里的寒气，姜在饮品中也因此能增强健康养生属性。以往说起姜饮品，最广为人知的主要是姜茶和姜撞奶。但随着茶饮健康化发展，饮品中的姜元素越来越多，搭配方式也多元化。在入冬四件套中，我们一共推出5款暖姜系列人气饮品供您选择。
奶茶中的布蕾创意源自一种经典的法式甜点，法语译为“烧焦的奶油”，后慢慢变成用鸡蛋和鲜奶作为食材制作出的法式烤布蕾，外面是脆焦糖外壳包裹着香浓顺滑的奶油布丁软馅，入口满是浓、醇、香。
当下，鲜奶茶、轻乳茶等主打“减法”的茶饮品类流行了将近一年，消费者似乎又进入了“倦怠期”，让珍珠奶茶、布蕾奶茶等经典产品有了重回大众视野的机会。加之当下茶饮新品愈加贫乏，经典款带着经典味道凭借“回忆杀”再次赢得消费者的情怀消费。当下，烤布蕾的翻红不仅体现在其开出人气专门店，也在于古茗、茉沏等连锁茶饮品牌的推新，更在于你我一起支持的大笨象专属“入冬四件套”。
桃胶是桃树树皮中分泌的天然琥珀色胶质，具备健康、颜值高、口感Q弹等诸多特点，是一款非常适合新茶饮的健康小料。
从口感上来说，桃胶作为天然食材，满足了奶茶需要的咀嚼感。而且和珍珠软糯、波波Q弹的口感又不同，桃胶胶质感更强。相同的特性，但有差异化的口感表达。而且桃胶还有很明确的养生属性，其“养颜”的养生概念，是个几乎不用教育市场的标签，消费者对此有普遍共识。而对于已经需要保温杯里泡枸杞的年轻人来说，桃胶身上的“养生”标签也是个在冬季让其愿意主动尝试的理由。
去年10月，桃胶正式被纳入新食品目录，即饮品店可以应用桃胶研发产品并进行销售，其受众与市场得到了进一步扩张。随后，奈雪、乐乐茶、库迪、椿风、百分茶等品牌开始陆续上新；今年秋冬，古茗、沪上阿姨、小金金手作、书亦烧仙草、丸摩堂等茶饮品牌已经押注上架，我们自然也不甘落后。
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