茶百道韩国首尔弘大店
茶百道韩国市场负责人王欢曾表示：“真正的国际化是让当地的用户爱上你的产品，并且重复地购买你的产品，如果出海后依旧只有华人在买，那代表着我们没有真正进入当地市场。”而刚开始选择更艰难的路途，也许会让品牌的“航海之路”走得更稳、更远。
01
2024年，茶百道将出海首店放在了首尔江南区。
如果听过古早风靡全球的神曲《江南Style》，那么对江南区就不会陌生。江南区位于韩国首尔汉江以南，是首尔的核心商业中心，聚集着众多韩国本地人。
BA显示，茶百道江南首店位于江南区商业活跃地带，周边1km范围内有横纵交错的3条地铁线路，交通路网密集，且周边聚集着多所学校，人流量大，商业氛围浓厚。
茶百道韩国首店位置图 图源：BA
其首店周边1公里内，餐饮娱乐、交通设施、教育、公园等配套较为完善，其中餐饮店相对密集，有较好的商业氛围。
茶百道韩国首店周边1km社区配套 报告来源：BA
茶百道韩国首店周边1km餐饮业态 报告来源：BA
而从茶百道韩国首店周围1km的核心数据来看，人口中30岁以上的中青年和中年人占比最大，人均购买力（年度）约3304万韩元，折合人民币约17.2万元。
韩国整体收入和消费相对国内都偏高，而茶百道在韩国的单杯定价均价约30元左右，虽然略显小资，但与首店周边的客群和人均购买力是较为契合的。
茶百道韩国首店周边1km核心数据 报告来源：BA
据了解，茶百道韩国首店开业第二天，就引发了一波“排队潮”，彼时还是一月份，韩国正逢严冬，但零下10度的天气也阻挡不了大家的热情，裹着厚实的羽绒服排起了百米长队。
茶百道韩国首店开业后的百米长队
茶百道在韩国的第二家店位于首尔高端商场格洛丽雅百货内，格洛丽雅的商业地位如同北京SKP，其中聚集着LOUIS VUITTON、GUCCI、ARMANI等一线奢侈品大牌。
茶百道韩国市场负责人表示：“格洛丽雅百货是邀请制的，我们第二家店是他们邀请我们去的，还给了我们最好的位置。”
茶百道的第三家门店选址于弘大商圈，这也是首尔最具活力的商圈之一，是新潮流和年轻人的聚集地。
茶百道首尔弘大店位置图 图源：BA
而弘大店与首店一样，开业后即迎来了排队潮，且消费者一大半均是韩国人。
据茶百道韩国客群数据，其70%的用户在30岁以上；5月茶百道江南店复购率是49%，也就是说每2个用户中会有1个成为茶百道的回头客。
茶百道在韩国部分门店位置图 图源：BA
总结来看，茶百道在韩国布局的门店覆盖了核心商业街、商场、大学商圈、潮流商圈等不同场景，而从0到1跑通这些开店场景后能为后续海外发展奠定基础。
02
韩国是饮品“大国”，但目前咖啡是韩国饮品的“主力军”，而非奶茶。相关数据显示：“韩国奶茶门店数仅有2000家左右，仍是一个蓝海市场。”
茶百道在韩国获“开门红”，也顺利积累起第一批粉丝，后续还将在韩国开出更多门店。
有了前期各个场景从0到1的坚实“扎根”，结合BA平台数字化选址分析功能，从1到N的开店扩张会相对轻松。
比如通过标杆门店和区域的模型，就能基于BA分析工具，一键生成与标杆门店对标的空白潜力点。
首尔某区域空白点分析示例 图源：BA
另外，如果已经获取了一些备选开店点位，还可以基于标杆门店的各项数据指标，如人口、年龄、人均消费力等，来对这些备选点位进行开店适宜性对比，择优落子。
首尔备选开店点位适宜性分析示例 图源：BA
总之，在各个场景的单店模型跑通之后，结合BA的大数据和数字化分析能力，即可更快、更稳地在海外市场布局更多门店。
03
产品“本土化”和各国政策文化攻坚是海外开店需要突破的另一个难关。
比如在国内开店，如果奶茶里加太多的冰，会被认为是“偷工减料”。但韩国人却酷爱冰饮，如果冰量不足，反而不符合他们口感。因此在不同的国家，产品细节都需要从头打磨一遍。
另外，因为一些原材料的关税成本较高，所以在进行海外扩张时，产品和供应链都会有新调整。在水果“稀缺”的韩国，茶百道出品一杯鲜果茶能给予当地人的“获得感”和“价值感”，不言而喻。
今年，茶百道在韩国陆续开出门店后，还在泰国、澳大利亚两个国家布局了门店。
茶百道联合创始人古计林表示：“韩国是东亚文化圈发达经济体的代表国家，泰国是东南亚新兴经济体的代表国家，澳大利亚则是欧美文化圈发达经济体的代表国家。茶百道以这三个地方作为出海首站之地，意在验证不同类型经济体中的海外门店模型，希望能在不同文化圈、不同层级市场中跑出各自的最佳实践模型，为后续在类似的市场拓展打下基础。”
顺利上市后，茶百道全球扩张的野心已然显露。
