今天做的这个麻酱酸辣面非常好吃，不需要和面揉面，是用饺子皮来做的，口感劲道，和挂面吃起来又不一样。而且调料提前调好，只需把饺子皮煮熟即可，五分钟都不到，一碗面就做好了，非常好吃，大家一定要试一下，提前一天买上2块钱的饺子皮，早餐煮一下就好了，具体做法见下。
【麻酱酸辣面】
食材：饺子皮、大蒜3瓣、香葱1根、芝麻1勺、辣椒粉1勺、辣椒酱1勺、油1勺、生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、盐1勺、白糖1勺、芝麻酱1勺
做法及步骤：
第一步：饺子皮和南山婆牛肉酱准备好。
先把大蒜和葱切成末，放入碗中，再放入一勺白芝麻和一勺辣椒粉，芝麻可以是生的也可以是熟的。
油加热之后倒入碗里，然后搅匀。
倒入2勺生抽、2勺醋。
倒入一勺盐和一勺白糖。
倒入一勺蚝油。
再倒入一勺芝麻酱，如果没有可以不放。
把所有的调料搅拌一下，闻着就特别香，这个小料用来蘸饺子吃也特别棒，或者吃火锅都非常不错。
饺子皮稍微擀一下，切成这样的宽条，如果平时包饺子剩下饺子皮了，大家也可以这样做，非常简单又好吃。
锅里烧开水，把饺子皮放进去，煮熟捞出，不要煮的时间太长。
最后把面条捞出来放入调料碗里，搅拌一下，再加上一勺面汤，再放上一勺南山婆香辣牛肉酱，一碗好吃的麻酱酸辣面就好了，非常简单省事，2块钱的饺子皮可以做两大碗。
长按二维码关注
