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如果你经常在家吃饭，会几样拿手菜就显得很重要的，当你工作忙没空烧饭，又或者在为吃什么而迷茫的时候，快速就能上桌的一锅端，太省事了！而且还超好吃！
今天分享的是豆腐皮煮粉条，一道快手菜，做法简单，小白一看就会，有手就行，我告诉你，真的太好吃了，端上桌还冒着热气，冬天吃它正好。
豆腐皮煮粉条
【准备食材】
梅花肉，豆腐皮，红薯粉条，香葱，姜葱蒜，豆瓣，生抽老抽，五香粉，胡椒粉，老抽，香油，火锅底料
【做法步骤】
1，准备一盆温水，盆中放入红薯粉，浸泡1小时，凉水也行，但得泡久一点。
2，准备配料，豆腐皮切条，香葱清洗干净切段，姜蒜切片，准备一块火锅底料切成块，冬瓜切片，牛肉丸香菇，白头菇洗净，瘦肉切片备用。
3，热锅凉油，油热放入猪肉，炒出金黄色
4、紧接着加入豆瓣和火锅底料，炒出红油
5，红油炒出来后，加入姜蒜，炒出香味。
6，接下来加入清水，紧接着调味，加入食盐，因为豆瓣与火锅底料很咸，因此食盐不可以放得太多，然后加入生抽老抽，蚝油，胡椒粉，鸡精，五香粉，香油，然后开大火把汤烧开。
6，水开后把红薯粉，香菇，白腿菇，牛肉丸与豆腐皮一起放入锅中，再次烧开转小火，咕嘟咕嘟几分钟。
7、几分钟后，把冬瓜片一起放入锅中，与其他食材一起，煮熟即可。
8，最后一步，加入香葱，搅拌均匀关火，即可出锅。
9、这样做出来的豆腐皮煮粉条，香辣入味，热腾腾的，冬天这样吃超过瘾！一口吃下去，超暖和！特下饭！只要能吃辣，这道菜没有不喜欢的！
【温馨提示】
1.除了主料豆腐皮与粉条，其他配料以及调味完全可以根据自己的喜好来搭配。
2.火锅底料需要切一碎，很容易炒出红花油。
3.豆瓣与火锅底料味道很咸，因此在后期调味时要减少盐量。
以上是今天的美食分享，喜欢亲自为家人下厨的一品厨，用平常的一日三餐记录我的生活，让家人都吃上健康美味的食品是我努力的方向！您都吃了啥？可私聊我！每天更新健康菜谱，减肥食谱与市井生活。
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